2Ii^ ISLANDS-LA.F. 



det under lösningen af saltpetersyran (acid. 

 nirri), såsom egghvita. Det går ej heller öfver 

 hvarken till syra eller till putrefaktion; ty 

 detta gelé kan förvaras flera veckor, ja n^å nå- 

 der, utan att skämmas. Det löses ickp af mi- 

 neralsyrorna , e] heller af de vegetribiliska; 

 eller af alkali; och garfämnet ingår dermed 

 ingen förening. Det tyckes vara en egen art 

 vegetabiliskt egghvite-änine i förening med 

 gelé (gelatina), och helt litet gummi samt bit- 

 ter-ämnet. 



Detta gummi fås endast till ringa och o- 

 betydlig qvaniité, och afskiljer sig omsider 

 ifiåri geléet. Bitter-ämnet ar öfverallt utbredt 

 öfver lafven, så att innersta hinnan har deraf 

 lika så mycket som den yttersta; hvarföre man 

 ej genom afsköljningar i många vatten kan 

 frånskilja det. Det hårdnar mera i kokhett 

 vatten, och löses till en del i kallt, hvarige- 

 noni det något upptäcker sin egghvitenatur. 



Gelé af Salep-roten löses både i kallt och 

 varmt vatten, och failes endast litet i det 

 varma. Alkali löser litet af albumine som fäl- 

 les; men acidam nitri löser intet mer än vatt- 

 net. Gelé af islandslafven löses och failes 

 både af varmt och kallt vatten. Alkali löser 

 litet deraf, och gifver det en stark färg, som 

 ger tillkänna, att färgämnet äfven ar derstä- 

 des: och acidum nitri löser något och gör 

 det tunnare. 



