21Ö 



aanbeveling om, zoo zich daar geen practische bezwaren tegen ver- 

 zetten, bij een eventueele peetinebepaiing in filtervuil het filtervuil 

 te gebruiken, zooals liet uit de persen wordt verkregen. Voor de 

 aanwending der hier uitgewerkte methoden maakt het geen verschil 

 of men luehtdroog ol' nat filtervuil gebruikt. 



Op grond van al het voorgaande kunnen wij nu het volgende 

 algemeen geldende voorschrift voor de gom- en peetinebepaiing in 

 filtervuil geven: 



20 G. filtervuil wordt gedurende een half uur gedigereerd met 

 200 tot 400c.M ;{ . (al naar gelang van den aard der materie) van een 

 mengsel, dat verkregen wordt door 100 deelen alcohol van 95% te 

 mengen met 20 deelen zoutzuur, s.g. 1.09 (verkregen door zoutzuur 

 van 1.18 s.g. met een gelijk volume water te verdunnen). 



Daarna wordt afgefdtreerd en met warmen alcohol uitgewasschen 

 tot neutraal. Vervolgens wordt het neerslag in een bekerglas ge- 

 spoeld en herhaaldelijk met warm water geëxtraheerd tot het extract 

 een 300 a 4Ü0 c.M 3 . bedraagt. Dit extract wordt op het waterbad 

 ingedampt tot 40 c.M 3 ., en na afkoeling, wordt hierin de pectine 

 neergeslagen met een mengsel van 300 c.M :{ . alcohol van 95°/ c en 

 00 c.M :{ . zoutzuur van 1,09 s.g.. Na eenige uren rustig bezinken wordt 

 het neerslag afgefdtreerd op een bij 105" gedroogd en daarna gewo- 

 gen aschvrij filter. Neerslag met filter wordt bij 105° gedroogd tot 

 constant gewicht, daarna verascht. Het gewicht van het neerslag, 

 verminderd met dat der asch, geeft het gewicht der pectine-achtige 

 stof. 



Den Heeren Leistra en Dr. G. Long, die een gedeelte der hier 

 aangevoerde bepalingen uitvoerden, betuig' ik hierbij mijn dank. 



Pekalongan, Januari 1910. 



