346 



voorperssap en op Java lager dan brix voorperssap, te verwachten: 

 Brixwinningsquotiënt Hawaii 0,37 lager dan op Java. 

 Suiker winningsquotiënt Hawaii 0,08 hooger dan op Java. 



Wij zien hieruit, dat door het feit dat Hawaii l e molensappen ter 

 beschikking heeft met hoogeren brix en hoogere reinheid dan op Java, 

 terwijl de reinheid van de laatst uitgeperste of ampassappen vrijwel 

 gelijk is aan die op Java, hoe ook het verloop van de brixen der oor- 

 spronkelijke ampassappen moge zijn, steeds bij gelijken molenarbeid 

 een hooger SWQ op Hawaii te verwachten is, en wel is het verschil 



brix oorspronkelijk laatste ampassap 



afhankelijk van de verhouding van - 



brix i e molensap 



Zelfs indien deze verhouding op Hawaii hooger is dan op Java, blijft 

 het verschil ten gunste van Hawaii, doch wordt het des te grooter, 

 naarmate deze verhouding op Hawaii lager is dan diezelfde verhou- 

 ding' op Java. Daarentegen is bij gelijken molenarbeid het BWQ op 

 Hawaii slechts dan hooger dan op Java, wanneer deze verhouding 

 op Hawaii lager is dan op Java: beide worden gelijk bij gelijke ver- 

 houding, terwijl dit daarentegen op Java hooger wordt, indien deze 

 verhouding op Hawaii hooger wordt dan op Java. 



Een en ander toont duidelijk aan. dat men op de suikerwin- 

 ningsquotiënten in het geheel niet mag afgaan ter beoordeeling van 

 den molenarbeid. Wat voor Hawaii en Java geldt voor de gemid- 

 delde cijfers, geldt eveneens in elk der landen voor de fabrieken 

 onderling. Waar natuurlijk in beide landen die fabrieken, welke de 

 hoogste sappen hadden, het eerst aan de beurt waren voor de in- 

 stallatie van 4 molens, komt dit het sterkst uit bij de vier molen- 

 installaties. 



Zoodra wij twee fabrieken van elk van de landen onderling 

 gaan vergelijken, waarbij de toestanden meer gelijk zijn dan boven 

 geschetst, zien wij ook, dat de behaalde suikerwinningsquotiënteu 

 op Hawaii en op Java elkaar wel degelijk naderen. 



In het hiervoor geplaatste overzicht kunnen wij b.v. vergelijken 

 de fabriek, die met crusher en 3 molens het best werkte in 1015 

 (Ngelom) tegenover de gemiddelde installaties in 1011 op Hawaii. 



Wij zien dan dat voor: 



Ngelom b sl = 17,38, RQ^ = 80.10. RQ s] = 78,4, gv sr = 638, 

 SP t = 91,10, SPQ = 100,0, SWQ = 92,3, BWQ = 91,6. 



Hawaii b^ = 18,70, RQ^ = 87$0, RQ sal *= 78,2, gv sr = 668, 

 SP t = 91,39, SPQ=é00,l, SWQ = 92,45, BWQ = 91,86. 



