Ie Getallenvoorbeeld. 



Nemen wij in beide landen gv sr = 700 en de verhoudingen van 

 de biixen der oorspronkelijke ampassappen tot brix van het Ie 

 molensap gelijk, bv. b sa , = 0,99 b„ b^ = 0,98 b a b^ = 0,96 b a 



b osa , = 0,94 li^i dan kunnen wij de volgende opstelling maken, waar 



op Hawaii b sl = 20,4 RQ S1 = 90,0 RQ^ = RQ osa4 = 73,0 



op .lava I. S1 = 17,1 RQ SI = 82,5 RQ^ = RQ osa , = 73,0 

 Rij normale sappersingen verkrijgen wij dan: 



gv sr = 700 



gv sl = 497 b s1 =20,4 Brix % vez. = 101,39 RQ S1 =90,0 Pol%vez.= 91,25 



gv sai = 203 b sai =20,2 Brix %vez.= 41,01 



gv r = 103,3 b 1 ' = 20,0 » = 20,60 

 o saa sa2 



o-v'' = 99,7 Brix % vez. = 20.35 RQ r = 82,0 Pol % vez. = 16,00 



o S2 S2 ' '° 



Op dezelfde wijze 



gv^\ = 103,3 Brix%vez.= 20,66 



gv r = 58,6 b 1 ' =19,0 » = 11,49 



j^ g v^= 44,7 Brix % vez. = 9,17 RQ^ = 76,5 Pol % vez. = 7,02 



gv 1 ' = 58,6 Brix%vez. = 11,49 



& sa3 



K v nqqi = 45,9 b osal = 19,18 



T^aal I 6541 



gewonnen) ° üls 



Totaal I 459 Brix % vez. = 8.S0 RQ„, a ,=73.0 Pol % vez. = 6,42 

 verloren ) B <fe,n — ' osl " 



Totaal j =70Q Brix % vez. = 142,10 Pol % vez. = 123,34 



in riet ) a "' 



Hieruit volgt BWQ = ^~X 100 = 93,82 en SWQ=^||-X 100= 91,79 



