88 MÉMOIRE SUR LES CRUSTACÉS 



L'appareil triturant inférieur, que nous appellerons appareil triturant pylo- 

 riip.ie , occupe le milieu de la région stomacale inférieure et postérieure. Il se 

 compose d'une pièce médiane et de deux pièces latérales disposées longiludina- 

 lemenl. La première (m, fig. 12G et suiv.) est un demi-cône creux, conséquem- 

 ment convexe en haut, concave en dessous, muni dune ouverture postérieure 

 de forme ovale (o), derrière laquelle se voit une valvule triangulaire (p). Cette 

 valvule a une disposition singulière : ses bords se continuent avec une membrane 

 cornée très-fine, hyaline, à peine distincte de l'eau et par conséquent d'une 

 transparence parfaite. Cette membrane, d'un autre côté, s'attache à tout le con- 

 tour de l'ouverture, en sorte que la valvule ressemble assi z à un cornet ou à 

 un cône appliqué sur l'ouverture elle-même (p et p', fig. i53, pi. VI). Cette 

 pièce conique, qui paraît se mouvoir d'arrière en avant, concourt peut-être 

 avec les deux valves (/) à fermer la chambre pylorique, ou bien peut-être sert- 

 elle, par ses mouvements, à diriger vers l'intestin les matières qui ont été broyées 

 par l'appareil triturant de cette région. 



La pièce médiane s'amincit en avant et forme une espèce de bec ou de cro- 

 chet membraneux (y) qui se dirige en bas. Elle est appliquée , dans toute sa 

 longueur, sur deux lamelles cornées (m 1 , fig. i3a et 1 55 ) , parallèles l'une à 

 l'autre } et réunies en avant en arc de cercle. Enfin les côtés du demi- cône sont 

 striés en travers et les stries sont de même nature que celles des plaques ellip- 

 tiques antérieures, c'est-à-dire formées aussi par des fils cornés, serrés les uns 

 contre les autres (fig. i35 et 1 5 4 ) - 



De chaque côté de la pièce triturante médiane se trouve une pièce cornée de 

 forme elliptique (n, fig. i3i et i3a) très-mobile, et dont la surface interne est 

 entièrement hérissée de très -petits tubercules granuleux et rugueux, serrés les 

 uns contre les autres. Ces lames elliptiques, libres par leurs deux faces et par 

 leur bord supérieur, sont unies par toute la longueur de leur bord inférieur à 

 à une lamelle («') qui se lie elle-même à la lamelle sur laquelle repose la 

 pièce médiane. 



Cet arrangement , celle espèce de plissement des lamelles qui supportent les 

 pièces triturantes, permet à ces pièces de se mouvoir avec facilité les unes contre 

 les autres. Les deux pièces latérales, à surface interne rugueuse comme une 

 râpe, frottent contre les parois de la pièce médiane et achèvent d'écraser les 

 substances alimentaires déjà divisées par les mandibules et broyées par l'appareil 

 triturant antérieur. Ces pièces, qui composent l'appareil triturant pylorique, sont 

 reliées aux deux grandes valves qui les recouvrent par de petits arcs- boutants 

 {k) qui s'attachent, d'une part, aux grandes liges cornées latérales, de l'autre 

 à la pièce médiane en forme de demi-cône et aux lames triturantes latérales. 



Ainsi, en résumé, la charpente cornée de l'estomac constitue une petite boîte 

 fermée , qui fait saillie à l'entrée de l'intestin. Cette boîte renferme deux appa- 



