CHAPITRE VII 
LES ENGRAIS 
Nous touchons là une question délicate qui a soulevé déjà beaucoup de dis- 
cussions et de controverses. 
Les horticulteurs, les jardiniers paraissent d’accord sur la nécessité des en- 
grais organiques tels que le fumier, les poudrettes et tous ceux enfin qui pro- 
curent au sol une certaine quantité de terreau; mais ils n’admettent pas en 
général lutilité des engrais minéraux. Leur méfiance est sage, non parce que 
nous croyons à l’inutilité des engrais minéraux en horticulture, mais parce que 
leur emploi ne peut se faire que dans des conditions et à des doses qui n'ont pas 
encore été déterminées d’une facon précise. Nous allons passer successivement 
en revue les principaux engrais utilisés en floriculture et leur mode d'emploi. 
ENGRAIS ORGANIQUES. — Nous rangeons sous cette rubrique tout ce qui est 
détritus d’origine animale ou végétale. Il est remarquable que ces détritus sont 
choisis parmi ceux rapidement décomposables ou déjà très décomposés; tels sont 
les poudrettes, le sang desséché, les poudres d’os et de corne, le terreau de fu- 
mier, etc., etc. 
Le terreau de fumier peut être considéré comme du fumier concentré S'il n’a 
pas, toutefois, trop été lavé par les pluies et les arrosages. En effet, si l’on com- 
pare entre elles la composition chimique du fumier frais et la composition chi- 
mique du fumier très consommé, on a, d’après Wolff: 
FUMIER FRAIS 
AU 22808 cel El Soul ae et, O0 POUR: 100: 
NC ME TEE REP EE RO EE Par ee 0,39 — 
Acide phosphoriquef tt em 0E "1128 * 0,18 — 
Potasses ele AR Ra EM STE 0,45 — 
Cause EE IGN EE PA re 0,49 —- 
MAS ts A AS um due er 0,12 — 
Aide SUIGrIQUE AE ON RER 0,10 _ 
FUMIER TRÈS CONSOMMÉ 
Hauteur A NOEUDS Te PNR LE A fe 79,00 pour 100. 
ArOte RC RE Ent 10 PO EAN LS 0.58 — 
Æcide:phosphorique 2 522 24.072 0,30 — 
Potasset eat EU MN et on 0,50 — 
CRE D 8 1 PAL E 2 ES AR SUB: 0,88 _—— 
Maenenier Au Que Le Babeth 19 0,18 LE 
Aeile safariquemss ame. 0.13 — 
