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LES ENGRAIS e 43 
Leurs éléments fertiles sont entrainés à la portée des racines par les eaux d’ar- 
rosage. 
Le sang s'emploie le plus souvent à l’état desséché ; il a alors beaucoup d’ana- 
logie avec le nitrate de soude que nous étudierons tout à l'heure. Voici sa com- 
position : 
10 à 13 pour 100 d'azote. 
Ga 105 — d'acide phosphorique. 
0,6 à 0,8 — de potasse. 
C'est par sa teneur considérable en azote promptement assimilable que lesang 
desséché rappelle le nitrate de soude ; cependant, son action n’est pas aussi 
prompte que celle des nitrates : elle est aussi moins passagère. Sous ce rapport, 
et à cause du danger que présentent les nitrates de soude entre des mains 
inexpérimentées, nous trouvons que le sang desséché est le plus parfait des en- 
grais azotés. 
On l’emploie en mélange avec les terres de rempotage à raison de 250 à 
500 grammes par mètre cube : il est aussi répandu en couverture à la surface 
des pots à la dose de 40 à 45 grammes par mètre carré. Dans ce dernier cas, on 
lincorpore par un léger béquillage. 
Un autre engrais animal ressemble de {rès près au sang desséché, quant à la 
composition du moins: c’est la corne désagrégée ou râpée. Elle contient 13 à 
14 pour 100 d'azote et quelques centièmes d'acide phosphorique. Mais la corne 
agit surtout un an après son incorporation, parce que c'est une matière à dé- 
composition lente. Ce fait contre-indique l'emploi de la corne à l’état de cou- 
verture; il faut au contraire l'incorporer dans la masse du sol en culture pour 
qu'elle y trouve l'humidité nécessaire à sa nitrification qui mettra en liberté et 
à la disposition des plantes la quantité d'azote dont elle est riche. 
Le mélange de la poudre de corne à la terre de rempotage peut se faire comme 
pour le sang à raison de 250 à 500 grammes de poudre par mètre cube de terre. 
On emploie ausssi les tourteaux à la fertilisation des terres; ce sont les rési- 
dus de la fabrication d'huiles végétales. Nous ne les recommandons pas pour 
deux raisons: ils coûtent généralement un prix trop élevé par rapport à l'azote 
qu'ils contiennent, et l'huile dont ils sont encore imprégnés est souvent une 
cause d’insuccès dans leur emploi. 
Les belges utilisent comme engrais liquide une eau dans laquelle ils ont fait 
macérer une certaine proportion de tourteau de lin, dont la composition centé- 
simale est la suivante : 
A ZOICÉ TRE RO PU DENTE Etre 5,04 p. 100 
Acide phosphorique. ." . . . . ‘. ". (245 — 
Potasse: tés lettres AS ar irunr 1 4,29 — 
Les trois derniers engrais que nous venons d'’éludier, sang desséché, corne 
désagrégée, tourteau, ne contiennent sérieusement qu'un élément de la fertilité 
des terres: l’azote. Bien que cet élément soit le plus important, il ne faudra 
_ pas employer ces engrais à l’exclusion des autres qui contiennent les éléments 
manquants : l’acide phosphorique et la potasse. Sans doute, en se servant uni- 
quement du sang desséché dans une culture quelconque, on pourrait, la pre- 
mière année, en obtenir un excellent résultat, mais si l’on recommençait la 
1. Le nitrate de soude contient 16 pour 100 d'azote. 
