MULTIPLICATION DES VÉGÉVAUX 99 
rapidement des individus adultes. Le greffage permet de remédier à cet incon- 
vénient et à cette lacune. 
Greffer, c’est insérer sur un végétal une partie d’un autre végétal pour qu’elle 
y soit nourrie et qu’elle y prospère. 
Lorsqu'on a un Camellia sauvage, dit Payer, qui donne de vilaines fleurs et 
qu'on veut lui en faire produire de belles, des fleurs du Camellia alba plena 
par exemple, on le greffe, c’est-à-dire qu’on lui applique d’une certaine façon et 
après diverses amputations préalables, une branche cueillie sur un alba plena 
et taillée à sa base de manière à pouvoir s’y adapter parfaitement. 
Que se passe-t-il alors ? La branche de Camellia alba plena qui ne tenait à la 
tige sur laquelle on l’a cueillie que pour y prendre sa nourriture, étant trans- 
portée sur une autre tige qui lui fournit également tous les autres sucs dont elle 
a besoin, se soude d’abord à elle, puis vit et continue à se développer comme si 
rien ne s'était passé ; elle a changé de nourrice, voilà tout. Et si l'opération 
est bien faite, elle forme un nouvel arbuste de Camellia alba plena tout aussi 
beau que celui sur lequel on l’a cueillie et produit des fleurs de mème beauté!. 
Nous avons énoncé ce fait (page 53) que les plantes issues de bouture sont 
faibles alors que celles provenant de graines sont vigoureuses. Pour procurer à 
certaines plantes dont l’ensemencement est impossible la vigueur que ne sau- 
leur procurer le bouturage, on pourra les greffer sur des sujets issus de graines, 
vigoureux par conséquent. 
Toutes les plantes n’appartenant pas à la classe des Dycotylédonées sont ré- 
fractaires au greffage. Ce fait explique l'usage relativement peu développé de la 
greffe dans les cultures de serre où on cultive surtout des Monocotylédonées et 
des Acotylédonées. 
Même entre les Dicotylédonées la greffe n’est possible que si les deux indi- 
vidus réunis sont parents à un certain degré; ils doivent être le plus souvent du 
mème genre. Les greffes entre genres différents sont cependant possibles ; on 
greffe fréquemment Azalea sur Rhododendron, Eriostemon sur Correa, ele. 
Il n’est pas d'exemple de greffe entre deux plantes de familles distinctes. 
Ce degré de parenté entre les deux végétaux unis par la greffe est une pre- 
mière condition de succès. Il y en a deux autres: 1° la nécessité, pour le greffon, 
de porter au moins un œil ou bourgeon; 2° la coïncidence exacte entre le bord 
interne de l’écorce du greffon et le bord interne de l'écorce du sujet. 
Il n'y a pas d'époque précise pour greffer les végétaux de serre. On est sur- 
tout guidé par l’aspect des rameaux qui doivent être plutôt dans un état de vé- 
gétation ralentie. L’abri qu'offre la serre à multiplication permet d'y pratiquer 
le greffage pendant l'hiver et le printemps. Si l’on n’a point de serre, on pourra 
greffer l’été avec seulement le secours des châssis. 
Outils de greffage et objets divers. — Presque toujours, les sujets sur 
lesquels on greffe sont jeunes et minces, aussi n’a-t-on qu'un outil pour les 
opérer, c’est le greffoir. Il existe aujourd’hui deux modèles de greffoir bien dis- 
tincts : le greffoir français et le greffoir anglais. La lame du grefloir anglais est 
à fil droit terminé en pointe, comme celle d’un couteau ordinaire de poche. Le 
fil de la lame du greffoir français est courbe à son extrémité comme celle d’un 
couteau à découper ou d’un grattoir; dans ces conditions, la manipulation de 
l'outil pour l'emploi de sa pointe est un peu difficile et c’est peut-être pour 
cela qu'on lui préfère le modèle anglais. 
On emploie surtout le coton pour ligaturer ; il ne vaut pas la laine mais il est 
1, Payer, -Organographie. 
