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à pétiole ailé. Fleurs blanches munies de 20 à 30 étamines, à parfum très développé. 
Fruits petits, jaune pâle, piriformes ou arrondis, tantôt lisses, tantôt couverts de nodosités. 
Caractérisées surtout par l'aspect des fruits et désignant souvent cet aspect 
par leur nom, les variétés de VO. Bergamotier sont le B. à fruit étoilé, le B. à 
fruit toruleux, etc. 11 y a aussi un Bergamotier ou Mellarose à fleurs doubles. 
Comme celles du Bigaradier, les fleurs du Bergamotier servent à la prépa- 
ration de la feux d'oranger. L'écorce du fruit fournit par expression l'essence 
de Bergamote. 
C. bigaradia (Duh.). — 
ORANGER BIGARADIER. 
Pousses vert tendre, épineuses. 
Feuilles larges, fortement ailées. 
Fleurs grandes, blanches. très odo- 
rantes. Fruit (bigarade) globuleux 
à peau jaune rougeätre quand il 
est mür, et couvert d'aspérités. 
Pulpe acide, amère, immangeable. 
Le Bigaradier, qu'on appelle 
aussi Oranger à fruit amer, est 
considéré aujourd'hui comme 
une variété de l'Oranger doux 
dont il possède {ous les carac- 
ltères essentiels. 
Comme le C. aurantium, 
le Bigaradier renferme beau- 
coup de variétés, plus de 30, 
se distinguant par la forme 
du fruit, de la feuille, ou le F1G. 235. — Citrus aurantium nobilis. 
pays d'origine. On cultive 
dans les orangeries le Bigaradier à feuilles de Myrte, dont les feuilles 
petites, nombreuses, rappellent celles du Myrte; le Bigaradier à fleurs doubles, 
le Bigaradier à feuilles de Saule, dont les noms indiquent suffisamment les 
caractères typiques. 
Les feuilles du Bigaradier, ses fleurs plus odorantes, sont, plus que les feuilles 
et fleurs des autres Orangers, recherchées par la médecine et la parfumerie. Son 
fruit procure l'écorce d'orange amère. L'arbre est de ceux qu'on cultive parli- 
culièrement dans les orangeries. 
C. decumana (L.). — ÜRANGER PAMPLEMOUSSIER où PAMPELMOUSSIER. — 
Syn. C. Pampelmos (Ris. et Poit.). — Orig. Asie. — Orangerie. 
Cet Oranger n'est pas toujours épineux ; ses rameaux plutôt épais, pubescents à l'état 
jeune, portent des feuilles grandes, à ailes proéminentes, des fleurs grandes aussi, blanches, 
à 4 pétales charnus et des fruits arrondis ou piriformes, volumineux, jaune clair, connus 
sous le nom de Pamplemousse . j 
C. japonica (Thunb.). — ORAXGER pu JAPON. — Orig. Japon. — Orangerie 
ou serre froide. 
Arbrisseau ramassé, trapu, à rameaux anguleux, épineux, portant des feuilles ovales, 
aiguës, ailées. des fleurs blanches, solitaires ou géminées, axillaires ou terminales et des 
fruits tout petits, gros comme une cerise, que l'on mange avec leur écorce. 
C. limetta (Ris.). — ORANGER LIMETTIER. — Syn. C. medica limonium 
(Gall). — Orig. Asie. — Orangerie. 
