181 



Callus-Säure im vcrdünnlen Ziistaiule: doch war die Wir- 

 kung gerade cnfgogengcsetzt, wenn fixe Alkalien mit dem 

 Saamen in Bcrüliruug gcbraclit wurden. 



Selrr interessante Untcrsucliungen über das Keimen, be- 

 sonders in Bezug auf die Productc desselben, so ^vic über 

 den Eindufs der Wärme auf den Kciniungsproccfs, liabcn die 

 Herren Edwards und Colin ') bekannt gemacbt, aus de- 

 nen hervorgebt, dafs während des Keimens Essigsäure, Zuk- 

 ker und ein Ferment gebildet würden. Durch Endosmose 

 und Eyosmose wird der Austritt des Zuckers aus dem Saa- 

 men in das umgebende Wasser erklärt. Merkwürdig ist eine 

 Beobachtung an keimenden Mays- Pflanzen, welche sich schon 

 in einem vorgerückleren Zustande befanden, die plötzlich ei- 

 nen starken Alkoliolgeruch zeigten, der nach der Höbe dcx" 

 Tcmperalur verschieden war. — Luft, Wasser imd Wärme 

 sind überhaupt die der Agentien, ohne deren Vorhandensein 

 keine Keimung vor sich geht. 



Es ist allgemein bekannt, dafs die Saamen bei einer Tcra- 

 jieratur unter dem Gefrierpunkte nicht mehr keimen, ja Ver- 

 suche an Gelreidearicn zeigten, dafs diese nie unter 7° Cels. 

 keimten. Man untersuchte ferner, welcher Grad von Kälte, 

 und welcher von Hitze im Stande wäre, das Keimungsver- 

 mögen zu tödlen. Selbst die hohe Kälte, bei welcher das 

 Quecksilber erstarrt, vermag das Keimungsvermögeu in den 

 Saamen nicht zu zerstören; doch anders verhält es sich mit 

 der Einwirkung der Wärme. 50° Cels. ist ungefähr die Tem- 

 peratur, bei welcher die Saamen nahe sind, ihr Keimungs- 

 vermögeu zu verlieren; doch ist die Natur des umgebenden 

 Mediums dabei sehr zu beachten, denn, wie es Versuche 

 lehrten, entsprachen jener Wärme des Wassers von 50° Cels. 

 eine Tcnijieratiu- von 62° in Wasserdampf, und 75° Cels. so- 

 gar in trockener Luft. — Hicbei ist aber auch die Dauer 

 des Experiments zu beaebten, deun eine Wärme von .35° Cels. 

 zerstörte das Keimimgsvermögen nach dreitägiger Einwirkung. 



1) Dr t'inßueiire de ta Temperalure tnr Ja Gerniinatiun. Aitn, 

 de» tiiriw. nat. 1834. Tum. II'. p. 257 — 270. 



I. Jahrg. Vi 



