68 PALMIERS. 
1. DATTIER commux. Phœnix dactylifera; Wnxp. F. Le 
Levant. Arbre à tronc droit, de vingt à trente pieds, couvert 
d’écailles qui sont les vestiges des anciennes feuilles. Celles- 
ci en rosette au sommet de la tige, ailées, longues de dix 
pieds, à folioles linéaires-lancéolées , raides , pliées dans leur 
longueur. Serre chaude. Terre franche, substantielle ; vase 
grand et continuellement enfoncé dans la tannée ; multipli- 
cation par les semences tirées de son pays natal, et qui lèvent 
en six semaines si on leur donne beaucoup de chaleur. Dans 
nos serres cet arbre croît avec lenteur. 
Les fruits du dattier, connus sous le nom de dattes, 
fournissent aux habitans de plusieurs contrées de l'Asie et 
du nord de l’Afrique une nourriture saine, agréable et abon- 
dante. Dans le royaume de Fezzan, tributaire du pacha de 
Tripoli, on en fait des gâteaux nommés pains de daites, 
qui s’exportent dans tout le nord de l’Afrique et en Egypte; 
celles de Wadan surtout sont en grande réputation. Les 
Arabes appellent le dattier Ze père nourricier des enfans du 
désert. 
2. DATTIER PENCHÉ. P. reclinata ; Wirxo. PF. Afrique mé- 
ridionale. Feuilles ailées, sans aiguillons, à folioles lancéo- 
lées-linéaires, pendantes, irrégulièrement placées. Même cul- 
ture. 
3. DATTIER FARINIFÈRE. P. farinifera ; Waizzv. Pusilla; 
Loureiro. R. Indes orientales. Tiges de deux pieds ; feuilles 
ailées, sans aiguillons, à folioles linéaires, subulées, diffuses ; 
six étamines. Même culture. 
CARYOTE. Caryota ; L. ( Monæcie-polyandrie.) Fleurs 
monoiques portées sur un même spadice, et munies d’une 
spathe polyphylle ; dans les fleurs mâles, calice extérieur 
court, membraneux, entier, ayant la forme d’une petite cu- 
pule ; calice intérieur à trois divisions pétaloïdes, oblongues 
et concaves ; étamines nombreuses, à anthères linéaires ; 
dans les fleurs femelles, calice extérieur et intérieur, comme 
dans les mâles ; un ovaire portant un style court, terminé 
par un stigmate simple. Le fruit est une baie à une loge, 
contenant deux graines osseuses. 
1. CARYOTE BRULANT. Caryota urens ; L. F. Inde. Tronc 
droit et élevé; pas d’aiguillons ; feuilles très-grandes, bipin- 
