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270 ORCHIDÉES. 
en panicule ; division interne diphylle; capsule un peu spon- 
sieuse. Serre chaude ; culture des amomes. 
2 HELLÉNIE BLANCHE. Hellenia alba; Wuzv. Heritiera alba; 
Rerz. Z. Chine. Feuilles très-entières; fleurs en panicule, à 
division interne diphylle ; capsule striée. Même culture. 
3. HELLÉNIE DE LA CHivE. À, sinensis; Wizro. Æ. Chine. 
Feuilles ciliées ; division interne diphylle. Même culture. , 
4. HELLÉNIE AQUATIQUE. H. aquauca; Wii. %. Inde. 
Fleurs denticulées sur les bords; division interne monophylle 
et bifide. Même culture. 
ORDRE Ill. 
DES ORCHIDÉES. — ORCHIDEÆ. \ 
Plantes herbacées ; racine ordinairement composée 
de deux tubercules , ou fibreuse ; tige le plus souvent 
simple, en forme de hampe, rarement grimpante ; 
feuilles radicales engainantes , les caulinaires sessiles 
et alternes ; fleurs bractéées, ordinairement en épi , ra- 
rement solitaires ; calice à six divisions souvent colo- 
rées, pétaloïdes, irrégulières, trois externes et trois 
internes , dont l'inférieure, nommée nectaire, labelle 
ou {ablier, est presque toujours plus longue que les 
autres, et souvent éperonnéo ; un oyaire inférieur, sur- 
monté d’un style souvent adné à la découpure supérieure 
du calice, quelquefois très-court ou presque nul, ter- 
miné par un stigmate dilaté , pas tout-a-fait terminal, 
mais comme appliqué à la partie antérieure du style. 
Deux anthères insérées sur le sommet du style et sous le 
sugmate, renfermant un pollen composé d’une masse de 
petits globules. Une capsule monoloculaire , à trois 
valves, le plus souvent à trois côtés , s’ouvrant par ses 
angles, les valves restant adhérentes par la base et le 
sommet , contenant un grand nombre de graines. Æm- 
bryon placé à la base d'un périsperme charnu. 
Les plantes de cette famille sont toutes remarquables 
