230 IIF.V. ET MAG DE ZOOLOGIE. {Mai 1853.) 



D'autres fois, sans toucher aux pieux, on se borne à en 

 détaclier les huîtres au moyen d'un crochet à plusieur.-! 

 branches. La source d'où ces générations émanent reste 

 donc permanente, se perpétuant et se renouvelant sans 

 cesse par l'addition annuelle do l'infinie minorité qui 

 ne déserte pas le lieu de sa naissance. 



Cette industrie curieuse, M. Coste votidrait la Voir 

 importée dans les étangs salés de notre littoral. Eten- 

 due, en la modifiant, à l'exploitation des bancs naturels 

 qui existent au sein des mers, elle produirait, à son 

 avis, des récoltes abondantes, sans qu'on fût jamais 

 dans la nécessité de toucher à la souche mère. Pour 

 atteindre ce résultat si important, il suffirait, selon lui, 

 d'appliquer, en y introduisant toutes les modifications 

 commandées par les milieux où il faudrait opérer, les 

 procédés employés avec tant de succès dans le Fusaro. 

 On pourrait faire construire des charpentes formées de 

 pièces nombreuses, hérissées de pieux solidement atta- 

 chés, armées de crampons. Puis, à l'époque du frai, on 

 les descendrait au fond de la mer pour les poser, soit 

 sur les gisements d'huîtres, soit autour d'eux. Elles y 

 seraient laissées jusqu'à ce que la poussière reproduc- 

 trice en eût recouvert les diverses pièces, et des câbles, 

 indiqués à la surface par une bouée, permettraient de 

 les retirer quand on le jugerait convenable. Ces espèces 

 de bancs mobiles po<irraient être transportés dans des 

 localités où l'expérience aurait démontré que les huî- 

 tres grandissent promptement, prennent une saveur 

 estimée, ou bien dirigées vers quelque lagune où on les 

 aurait toujours sous la main. 



