TRAVAUX INÉDITS. 37 
donc observer, à l'encontre des affirmations du rapport, 
que : 
1° 49 kilogrammes de cocons obtenus de 31 grammes 
d'œufs combinés, par la nutrition, avec 1,051 kilogrammes 
de feuille de mürier sont, pour les paysans de l'Ardèche 
et de la vallée du Rhône qui font des éducations de 1 once, 
un résultat très-ordinaire (1). 
(1) Voici ce que nous lisons dans le Journal d'agriculture pra- 
tique, reproduit par le Commerce séricicole {16 janvier 1856) : 
Le rapport de M. Alcan sur l'invention annoncée de M" Audré- 
Jean a appelé vivement l'attention ; mais les affirmations de M. Alcan 
étant dénuées de preuves, les agriculteurs, qui n'aiment pas à croire 
sur parole, ont partagé tous nos doutes. Nous avons reçu à cette 
occasion plusieurs observations, parmi lesquelles nous choisissons 
celles que nous a adressées M. Amadieu , éducateur à Martel (Lot). 
« Nous savons tous, nous écrit M. Amadieu, que 31 grammes de 
graine de Vers à soie ne renferment pas moins de 40,000 œufs d’une 
race moyenne. Dans l'éducation faite à Neuilly, l’éclosion a été des 
Plus remarquables. Le savant rapporteur nous apprend , en outre, 
«qu'un examen minulieux [fait inopinément à plusieurs reprises, 
« Lant dans la lilière que dans La nourrilure, n'a pu fuire décou- 
« vrir de Ver malade pendant toute la durée de l'éducation, et que 
« le travail de la montée et de la formation des cocons a élé non 
« moins salisfaisant. » 
“ La commission n'a donc vu aucun Ver malade ; chaque Ver a 
donc fait un cocon , c'est-à-dire qu'il y en a eu 40,000. Or une très- 
pelite race que j’élève ici depuis plusieurs années, sans aucune es- 
pèce de méthode infaillible, me donne des cocons dont le poids a été 
souvent supérieur et jamais inférieur à 2 grammes. Nous serons donc 
probablement au-dessous de la vérité en adoptant ce poids pour les 
cocous sans rivaux de M®° André-Jean. Les 40,000 cocous de sa ré- 
colte auraient donc dü peser 80 kilogrammes. Mais M. Alcan n’accuse 
que 49 kil. 614 gr. Il ajoute, il est vrai que « ces cocons ont été pesés 
« seulement après douze jours, et que si on avait décoconnt, comme à 
« l'ordinaire, cinq ou six jours plus tôt, on aurait probablement 
«trouvé 55 à 60 kilogr. » Il y a là une erreur qui aura échappé à 
l'attention du rapporteur de la Société d'encouragement, M. Alcan 
n'igoore pas que notre maitre à tous, M. Dandolo, a constaté que la 
perte éprouvée, chaque jour, par les cocons déramés est du ceutième 
de leur poids, et ce fait a été confirmé récemment par nos plus ba- 
