366 REV. ET MAG. DE ZOOLOGIE. (Août 1857.) 
« Nous avons proposé, dit-il, comme un moyen des 
plus simples et des plus économiques, de renfermer pen- 
dant quelques jours les grains attaqués par les Insectes 
dans des futailles vides, dans lesquelles on jette préalable- 
ment quelques charbons incandescents pour absorber 
l'oxygène de l'air et produire du gaz carbonique. Dans 
ce milieu irrespirable, l'anesthésie a lieu promptement. 
Mais ce qu'il faut bien noter, c’est que l’anesthésie ne 
suffit pas pour détruire les Insectes, il faut qu'il y ait 
asphyæie complète. Certains Insectes , le Charançon entre 
autres, ont la vie très-dure ; ils résistent pendant long- 
temps à l’action des agents les plus énergiques, même au 
vide de la machine pneumatique. Des Charançons que 
j'avais mis dans une capsule avec de l’alcool à 18 desrés, 
et qui sont restés pendant plusieurs jours noyés dans le 
liquide, ont repris la vie et se sont enfuis presque tous 
après que l'alcool se fut évaporé spontanément. Il faut 
donc, pour détruire les Insectes qui attaquent les céréales 
(Charançons, Alucites, etc.), employer non-seulement des 
agents susceptibles de déterminer l’anesthésie, mais des 
agents délétères très-énergiques, et, en outre, continuer 
l’action de ces mêmes agents pendant un temps suffisam- 
ment prolongé pour que l’asphyxie soit complète. Le gaz 
nitreux et particulièrement le gaz ammoniac, que l’on 
obtient très-facilement en mélangeant du sel ammoniac 
avec de la chaux vive, sont des agents destructeurs très- 
économiques et très-puissants, surtout si l’on a fait préa- 
lablement le vide dans les vaisseaux contenant les grains 
attaqués par les Insectes. 
« J'ai mentionné aussi dans mes Recherches sur l Alucite, 
pages 23 et 29, la diminution de la température qui a lieu 
dans des tas de grains soumis à l'action des agents anes- 
thésiques, fait qui paraît avoir étonné beaucoup la com- 
mission d'Alger. J'ai expliqué ce fait par la suspension 
des fonctions respiratoires et vitales, et, conséquemment, 
par celle de la production de la chaleur animale chez les 
