SOCIÉTÉS SAVANTES. 523 
celui de ce savant géologue que l’ordre dans lequel ces 
deux communications devaient avoir lieu a été renversé. 
Tout ce qui est donc relatif à la récolte des œufs et à 
l'usage qu'on en fait au Mexique est, dans la note de 
M. Virlet, la simple confirmation de ce qui fait le prin- 
cipal objet de notre travail, qui date déjà de plusieurs 
années et est tout zoologique, tandis que celui de M. Virlet 
est plus particulièrement géologique. Voici, du reste, une 
analyse de notre travail , qui devait être lu à cette même 
séance, analyse qui a paru dans le Moniteur du 26 no- 
vembre 1857 : 
« S'il ne s'agissait que de la description d’Insectes nou- 
veaux enrichissant le catalogue des êtres vivants, comme 
celle d’un alcali ou d’un sel enrichit la chimie, je me se- 
rais borné à l’insérer dans mon journal spécial , la Revue 
et magasin de zoologie ; mais j'ai pensé que l’histoire abrégée 
des espèces dont il s’agit ici intéresserait un public plus 
nombreux, parce que ces humbles Insectes sont du do- 
maine de l’entomologie appliquée et du petit groupe des 
Insectes utiles. En effet, ils produisent un aliment pour 
l'homme en pondant une prodigieuse quantité d'œufs que 
l'on récolte par une sorte de culture réglée; ces œufs 
constituent une farine dont on fait des espèces de pains 
ou de gâteaux qui sont consommés par le peuple, et tout 
cela est encore aujourd’hui l’objet d’un petit commerce 
sur les marchés de Mexico. 
« C’est en 1846 que j'ai eu connaissance, pour la pre- 
mière fois, de ces faits curieux. J'en ai pris note dans une 
des nombreuses lettres adressées à l’Académie des sciences 
par M: Vallot, de Dijon, et j'en ai consigné la vague et 
courte indication dans ma Revue de zoologie (1846, p. 338). 
J'attendais des renseignements plus précis sur ce sujet re- 
marquable, lorsque, me trouvant à Turin en 1851 pour 
mes études sur les Vers à soie, je fus agréablement sur- 
pris en recevant d’un entomologiste voyageur, M. Ghiliani, 
