SOCIÉTÉS SAVANTES. 19 
accueillie, j'espère, avec faveur, car le succès est le ré- 
sultat de l'application d’une donnée abstraite de la 
science. 
« Je n’insisterai pas sur les produits de la baie de Saint- 
Brieuc. Par la vue des branchages chargés d'Huîtres déjà 
marchandes que je mets sous ses yeux, l’Académie pourra 
juger comment l’industrie a pu, à 15 ou 20 mètres de 
profondeur, accumuler la récolte là où, auparavant, il n’y 
avait pas de trace de coquillage. 
« Je veux surtout montrer aujourd'hui comment cette 
idée abstraite de la science, en pénétrant dans l'esprit de 
nos populations maritimes, les a conduites à fixer la mois- 
son sur les terrains émergents où, à mer basse, on peut 
donner des soins au coquillage comme, dans nos jardins, 
aux fruits des espaliers. Les appareils collecteurs de toute 
sorte, fascines, planches, tuiles, fragments de roche, 
tout s'y couvre d'Huïitres ävec une telle profusion, que 
l'Océan se transforme en une véritable fabrique de sub- 
stance alimentaire. 
« Dans l'ile de Ré, de la pointe de Rivedoux à la pointe 
de Loix, sur une longueur de 3 à 4 lieues, une immense 
vasière a été convertie en champ de production d’une 
richesse inouïe. Là où auparavant l’Huître ne pouvait se 
développer, les agents de l'administration en comptent, à 
l'heure qu'il est, en moyenne, 600 par mètre carré; ce qui 
donne, pour une superficie de 630,000 en exploitation, 
un Lotal de 378,000,000 de sujets, la plupart ayant déjà 
une taille marchande, et représentant une valeur de 
6,000,000 à 8,000,000 de francs. 
« Ce travail, commencé seulement depuis deux ans, se 
poursuit avec une infatigable énergie dans tout le reste 
du pourtour de l’île. Il est l'œuvre des efforts combinés 
de plusieurs milliers d'hemmes venus de l’intérieur des 
terres pour prendre possession de ce nouveau domaine, 
Quinze cents parcs y sont, dès à présent, en pleine acti- 
vité, et deux mille autres sont en voie de construction. 
