62 REV. ET MAG. DE ZOOLOGIE. (Février 1861.) 
dents donne la mesure de la rapidité avec laquelle s'opère 
le durcissement de la coquille; c’est pourquoi j'ai pris la 
liberté de revenir sur ce sujet. 
Il est constaté que, dans les croisements, ni la couleur 
ni la forme des œufs ne sont modifiées; que le mâle 
n'exerce sur elles aucune action. MM. l'abbé Manesse et 
Moquin-Tandon en font foi. Il est probable que le récent 
croisement d'un Paon avec une Pintade aura montré le 
même résultat. 
Les œufs d’une petite Poule pattue fécondés par un Coq 
ordinaire ne changent, pour cela, ni de forme ni de vo- 
lume; seulement les produits sont plus gros. Nos Poules 
de Caux, fécondées par un petit Cog pattu, continuent à 
pondre des œufs gros, d'où sortent des produits plus 
petits; aussi nos fermières, jalouses de conserver leurs 
belles races, ont-elles grand soin d’éloigner de leurs 
basses-cours les petits Coqs pattus. 
Maintenant, si l’on me demandait pourquoi l'influence 
du mâle et de la femelle est commune quand il s'agit du 
fœtus à naître de la coquille, et pourquoi elle ne l’est plus 
quand il ne s’agit que de cette coquille, vous savez à 
l'avance ma réponse : 
La Poule, la Pintade, le Paon sont de la même famille, 
mais n’ont pas le même port. La forme de l'œuf dépen- 
dant de la position de la pondeuse, le mâle ne pouvait 
qu'y rester étranger; c’est l'affaire personnelle de la fe- 
melle. 
Votre réponse, monsieur, serait celle-ci : « La forme 
« de l'œuf chez les Oiseaux est presque toujours en rap- 
« port avec l’ensemble général de l'individu dont il pro- 
« vient. » 
Certes CELUI qui, dans la plénitude de sa toute-puis- 
sance, a créé le monde et donné ce grand commande- 
ment : Croissez et et multipliez, a réglé en même temps 
les rapports nécessaires entre le moyen et la fin, et nous 
ne saurions ouvrir les yeux sur cette merveilleuse har- 
