98 REV. ET MAG. DE ZOOLOGIE. (Mars 1861.) 
duite : je l’ai adoptée moi-même dans un ancien mé- 
moire. 
Quand on examine les œufs d’un grand nombre de 
Poules ordinaires, on en trouve qui sont un peu moins 
blancs que les œufs habituels ; il y en a mème de couleur 
nankin. J'en possède un qui est d'un roux légèrement 
olivâtre, comme un œuf de Perdrix grise. Ces colorations 
sont-elles des retours vers la teinte primitive? Résultent- 
elles d’un état pathologique des organes génitaux? Ces 
deux suppositions ne sont guère probables. Ces nuances 
ne sont-elles pas plutôt un effet de l'alimentation? Je suis 
très-disposé à le croire ; mais, s’il en est ainsi, ne pourrait- 
on pas arriver, si ce n’est à changer, du moins à modifier, 
dans certaines limites, les teintes ordinaires des coquilles ? 
J'ai essayé une fois (1823). J'ai mêlé de la garance en 
poudre aux aliments d’une Poule; l'Oiseau a fini par 
pondre des œufs revêtus d’une teinte légèrement ro- 
sée (1). M. Joly a répété cette expérience : une Poule 
traitée de la même manière lui a donné aussi un œuf à 
coque rose (2). Voilà pour les œufs blancs. 
M. des Murs a soumis une Serine au régime de la ga- 
rance. Les œufs de cet Oiseau, qui sont ordinairement 
d’un blanc très-légèrement verdâtre, avec des points ou des 
traits d’un brun rouge et d’un gris violacé, se sont repro- 
duits avec les mêmes caractères; seulement l’ensemble 
avait revêtu un ton laqué ou rosé. Voilà pour les œufs 
tachetés. 4 
Il est donc évident que la garance exerce une certaine 
action sur la couleur des œufs. Cette action n’est pas très- 
forte, mais elle est manifeste sur les œufs tachetés comme 
sur les œufs blancs. 
J'ai rappelé, plus haut, qu'il est pondu de temps à 
autre, dans nos basses-cours {les Oiseaux n'étant pas ma- 
lades), des œufs qui ont une teinte un peu différente de 
(1) Mém. Soc. Linn. Paris, t. II, 1825, p. 61. 
(2) Mém. Acad. sc. Toulouse, 5° série, 1, IV, p. 516. 
