TRAVAUX INÉDITS. 113 
Dans les premiers genres, cette couche de matière 
tranche un peu avec la couleur verdâtre pâle qui se trouve 
par-dessous. 
Cette couche est moins dure que le tissu même de la 
coque; on peut la racler et mettre à nu cette dernière, qui 
se montre alors avec sa coloration. 
Un enduit crayeux analogue recouvre l’œuf de l’Ani des 
Savanes (1), et cache la couleur bleu foncé caractéris- 
tique de cet œuf. M. des Murs a décrit et figuré cette sin- 
gulière organisation. 
Le même enduit existe dans un autre Oiseau du même 
genre qui m'a été apporté du Brésil. 
Dans l'œuf normal, cette couche blanche présente sou- 
vent des interruptions irrégulières qui laissent apercevoir 
la couleur foncée de la coque ; l’œuf paraît alors comme 
maculé de bleu. D'autres fois, la coque se trouve enve- 
loppée de toute part et ressemble à un œuf blanc un peu 
mat; mais, en le raclant avec précaution, on a bientôt 
mis à nu la couleur bleue qui est dessous. 
En traitant de la nature chimique de EAU je 
montrerai que l’enduit crétacé dont il s’agit n’est pas, 
comme on l’a cru, une couche d’urate d’ammoniaque 
déposée sur l'œuf pendant qu’il traverse le cloaque. 
$ 2. Expuir Graisseux. — Dans les Canards et les 
Harles, l'œuf est recouvert d’un enduit graisseux ou oléa- 
gineux (Thienemann). Cet enduit contribue à rendre la 
coque plus ou moins lustrée. On a cru qu'il empêchait 
les gouttelettes sanguines (c’est-à-dire la matière colorante) 
de s’imprimer sur la pâte calcaire et d'y produire des ta- 
ches, des lignes ou des points. On a vu, dans un chapitre 
précédent, que les maculations des œufs étaient dues à 
une sécrétion particulière (chromine); cette sécrétion est 
très-faible dans les œufs unicolores, et n’existe pas dans 
les œufs blancs. 
Je vais parler, dans ce paragraphe, d’une autre matière 
(1) Grotophaga Ahni, Gmel, 
2° sénie. Tr. x, Aunée 1861, 8 
