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Dor aus der Blatthasis von Foiircroya nijter den aii- 

 <£ri;cljejit'ii JJediuu'UJitreii erhalteue zuckerlialtii^c Extrakt 

 bestellt daher wahrscheinlich zum grolieu Teil aus einem 

 iuvertzuckerähnlicheu Gemenge von Trauben- mit Frucht- 

 zucker, vielleicht gemengt mit einstweileu nicht näher 

 charakterisierbaren Biosen oder Polj^osen. 



Über das Verhältnis des Zuckers oder besser der 

 Zuckerarten aus Fourcroya zu der von Michaud und 

 Tristan^) als Zucker der zu Fourcroya in verwandtschaft- 

 licher Beziehung stehenden A"'aYe americana beschriebenen 

 Agavose läßt sich nur sagen, daß kein engerer Zusammen- 

 hang zu bestehen scheint. M. und T. geben der Agavose 

 die Formel 0^2^22^^! ^^^ bezeichnen sie als inaktiv. 

 Sie krystallisiert und reduziert Fehlinglösung. Oxydation 

 mit Salpetersäure liefert keine Schleimsäure. Inversion 

 mit Salzsäure gibt eine linksdrehende Lösung. 



Das zuckerhaltige Produkt aus Fourcroya besteht da- 

 gegen zum großen Teil aus Zuckern von der Formel 

 C,; Hl ^,0(5, deren Gemenge krystallisiert nicht oder doch 

 nur sehr schwer und ist linksdrehend. Schleimsäure wurde 

 allerdings ebenfalls nicht erhalten. Fehlinglösung wird 

 reduziert. Die Osazone können leider nicht zum Vergleich 

 herangezogen werden, da in dem Referat über die Abhand- 

 lung von Michaud und Tristan nichts darüber erwähnt ist. 



In einer Anmerkung zu dem benützten Referat J. B. 

 1892, 2462 ist übrigens schon darauf hingewiesen, daß 

 Boussingaulfi) in konserviertem Saft von Agave americana 

 von Zuckerarten 2"65 7o Fruchtzucker und 6'17 Vo R<^hr- 

 zucker nachgewiesen hat." 



'■) Am. Cheni. Journ. 14, 548 — 550. Die Originalabliaudluug 

 stand leider nicht zur Verfügung, sondern nur das Referat J. 1>. 

 1892, 2462. 



-'I .1. B. 18G7. fl41. 



