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Wochen lang, bevor die erste Versuchsreihe begann, die 

 Taube auf Weizenfutter eingewöhnt war und sich damit im 

 Stoffgleichgewichte befand, so schloss die Construction der 

 künstlichen Peptonnahrung an die Zusammensetzung des 

 Weizens an. Ich habe die neuesten unter Neubauer's 

 Leitung von Pillitz^"') ausgeführten zahlreichen Weizen- 

 analysen zu Grunde gelegt und darnach den künstlichen 

 Peptonweizen zusammengesetzt. 



Bei der künstlichen Zusammensetzung wurde statt Dex- 

 trin und Zucker arabisches Gummi genommen; statt der 

 Extractivstoffe (die ja unbekannte Stoffe bedeuten) wurde der 

 Stärkegehalt und die übrigen grösseren Zahlen abgerundet. 

 Als Fett kam Olivenöl zar Anwendung. Man kam so zu 

 einer Zusammenstellung wie die folgende: 



Feuchtigkeit 12.6 



Stärke 66.1 



Asche 1.6 



Fett 2.0 



ZeUstoff 3.5 



Protein (Pepton) 10.2 



Gummi 4.0 

 100.0 



Ueber die Materialien der Pillenkörper Folgendes: Die 

 Stärke war käuflich und bei 100 getrocknet. Zur Dar- 

 stellung von Cellulose wurde von grösseren Portionen 

 Kleie das gröbere Pulver weggesiebt, das feinere mit Kali- 

 lauge in einer Schale erwärmt, wobei es kleisterartig wurde, 

 in viel Wasser eingegossen, nach einigem Stehen die am 

 Boden abgesetzte Kleie colirt, in Wasser gekocht, dann in 

 Essigsäure oder auch Salzsäure gekocht, noch einmal mit 

 Lauge und viel Wasser, endlich mit Alkohol und Aether 

 behandelt. Die so erschöpfte Cellulose ist N-frei, dunkel- 

 braun gefärbt und stellt eine zerreibliche, aus Schuppen be- 

 stehende geruchlose Masse dar. Die Asche war durch 

 Verkohlen von Weizen dargestellt. Eine grössere Portion 



'^) Zeitschrift f. analytische Chemie XI. 46. 

 Naturw.-med. Verein. 1874. 



