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von Weizen wurde in einer eisernen Schale verkohlt, fein 

 gerieben, dann in kleinen Portionen im Porcellantiegel stark 

 ausgeglüht und mit Wasser ausgekocht, welches also die 

 löslichen Aschebestandtheile aufnahm. Darauf wurde das 

 Kohlenpulver getrocknet, nochmals ausgeglüht, nun mit ver- 

 dünnter Salzsäure ausgezogen und die salzsaure Lösung mit 

 Soda neutralisirt und gefällt. Der Niederschlag, im wesent- 

 lichen Erdphosphate enthaltend, wurde abfiltrirt und mit dem 

 zur Staubtrockene eingedampften wässerigen Auszug vereinigt. 



Das Pepton war I'ibrinpepton, das zu diesem Zwecke 

 in grösserer Menge dargestellt war. Es ist begreiflich, dass 

 dabei nicht in diesem Maasse Sorgfalt angewendet zu werden 

 brauchte, als bei dem für die Analyse bestimmten Pepton. 

 So wurde nämlich nicht entfettetes, sondern nur mit Alkohol aus- 

 gewaschenes Fibrin zur Verdauung verwendet, und die nach 

 der Verdauung und Entfernung des Neutralisationspräcipitates 

 resnltirende Lösung brachte man nicht auf den Dialysator, 

 sondern engte stark ein und fällte mit Alkohol. Es konnte 

 daher noch ein wenig Kochsalz in dem Pepton enthalten 

 sein, ein Umstand, der für die Zwecke der hier angestellten 

 Ernährungsversuche irrelevant war. Der weitaus grösste 

 Antheil von Kochsalz wird aber durch die Alkoholfällung 

 entfernt. 



Die üeberführung dieses Materials in Körner- oder 

 Pillenform war leicht. Es wurden die löslichen Substanzen, 

 also Pepton und Gummi, in etwas Wasser in einer grossen 

 Reibschale gelöst, das Fett darin emulgirt, die Asche zu- 

 gesetzt und endlich das Gemenge von Stärke und Cellulose 

 nach obigem Verbältniss nach und nach eingetragen und das 

 Ganze durchgeknetet. Mitunter wurde auch ein kleinerer Theil 

 von der Stärke früher mit etwas Wasser zu einem dicken 

 Kleister in der Wärme aufquellen gelassen und dann der 

 Hauptmenge zugemischt; es wurde dadurch die Plasticität 

 der Masse erhöht. Wenn durch passenden Wasserzusatz 

 und tüchtiges Durchkneten die richtige Consistenz erreicht 

 war, wurden daraus Körner von der Grösse kleiner Erbsen 



