MÉTODOS UTILIZABLE8 PARA DEMOSTRAR LA SECRECIÓN 159 



SESIÓN DEL 15 DE DICIEMBRE DE 1911 



Métodos utilizables para demostrar la secreción del jugo pancreático 



' A. MEDINA 



El páncreas es, por su situación, un órgano muy difícil de explorar 

 directamente, y en la mayoría de los casos hemos de deducir su estado 

 por el detenido estudio de sus secreciones. Sólo de la externa voy á ocu- 

 parme. 



Hasta hace no mucho tiempo la presencia ó ausencia del jugo pan- 

 creático en el intestino era el único dato que podía comprobarse por 

 cualquiera de los tres métodos más corrientes. Pero el de Sahli (1) tiene 

 el inconveniente de que el glutoide (gelatina endurecida por el formol) 

 es, según el método de preparación, atacable también por la pepsina ó 

 resistente á la tripsina, como han comprobado muchos autores y confir- 

 mado yo repetidas veces. 



El método de Schmidt (2) tiene, aparte el inconveniente de la repug- 

 nancia de los enfermos á tragar el saquifo de tela con la carne, repug- 

 nancia observada con gran frecuencia y hecha notar por Spallanzani (3), 

 el de que no podemos ni debemos juzgar del proceso digestivo por lo que 

 ocurre en una partícula muy pequeña y que sus resultados son muy dis- 

 cutidos todavía. 



El tercer método es el de Zaubel (4) y tiene el grave defecto de que el 

 procedimiento dé titulación de Volhard (5) es muy difícil de practicar 

 y, en muchas ocasiones, inexacto por los posibles y fáciles errores de 

 técnica. 



Por otra parte, estos tres métodos sólo pueden indicar si en el intes- 

 tino hay ó no jugo pancreático; pero la ausencia de éste puede depender 

 de la obturación del conducto de Wirsung ó de falta de secreción. Y esto 

 no podemos aclararlo con los citados procedimientos. 



En el caso de la obturación, el páncreas sigue segregando y el jugo 



(1) Arch. f. Klin. Med., tomo LXI-44. 



(2) Arch. f. Klin. Med., tomo LXXX-7. 



(3) Experiences sur la digestión. Diaertation V. 



(4) Bertrüge zur. Chem. Phys. und Path., págs. 35 á 52. 



(5) Lohlevi: Beitr. Chem, Phys. und Path., paga. 1 á, 3. 



