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SOBRE LA DETERMINACIÓN DE LA 'TRIPSINA EN LAS HECES 3 
sión se centrifuga hasta que no aumente el sedimento. De la capa supe- 
rior se toman 5 cent. cúb. que se añaden á los 100 cent, cúb. de albúmi- 
na anteriormente citados, y el matraz se coloca durante veinticuatro 
horas en la estufa á 37. Después de este tiempo, se acidula débilmente 
el contenido del matraz y se miden 100 cent. cúb. que se calientan hasta 
ebullición; después de enfriado se completa con agua hasta los 100 cen- 
timetros cúbicos y se filtra por un filtro seco. En 50 cent. cúb. del filtra- 
do se valoran los aminoácidos por el método de Sórensen. A los 50 cen- 
timetros cúbicos se añade 1 cent. cúb. de felnoftaleina al 1 por 100 y 
se neutralizan con lejía decinormal. Se añaden 10 cent. cúb. de solución 
comercial de formol al 40 por 100, neutralizados previamente y se valo- 
ran ahora con lejía decinormal los ácidos formados, añadiendo lejía 
hasta que la solución adquiera el mismo tinte rojo que un matraz patrón 
que contiene 50 cent. cúb. de agua, con 1 cent. cúb. de fenolftaleina y 
al que se han añadido 3 gotas de lejía, después de la aparición del primer 
tinte rosado; de este modo se evita el error que si no produciría la gran 
disociación hidrolítica de las sales de ácidos tan débiles como los deriva- 
dos metilénicos de los aminoácidos. 
El número de centímetros cúbicos empleados para la neutralización 
nos dará una medida del número de aminoácidos existentes en la so- 
lución; de él habremos de restar el número de centímetros cúbicos em- 
pleados en una experiencia paralela en que no haya habido tiempo de di- 
gestión 'para hallar el número correspondiente á los aminoácidos for- 
mados. 
El material de determinaciones que hasta ahora tengo no es lo sufi- 
cientemente extenso para ser comunicado; espero que lo podré hacer en 
breve. 
