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Kryftalle von gemeinem Salz und Salmiak (nach dem 
‘ Anfehen) an. Aufserdem enthalte er noch: farbenlofen 
Schleim, der im Waffer fich auflöfe. 
! Diefer Saft, der wahrfcheinlich auch bei andere 
Thieren und beim Menfchen alkalinifch ift, bildet fo- 
mit einen eigentlichen Gegenfatz gegen den Magenfaft. 
Daher findet man auch, dafs Milch, welche in den Ma- 
gen gebracht wird, gerinnt, und Milch, die in den 
Dünndarm gegoflen wird, flülßg bleibt, Lackmuspapier 
von den Wänden des Magens, roth,. von denen des 
Zwölffiogerdarms wieder blau gefärbt wird. ) 
b) Diefer Bauchfpeichelfaft enthält ohngefähr 0,8 
Eiweifsftoff in feiner Mifchung, welcher fchon in fei- 
nem natürlichen Zuftande in ihm vorkommt (nach, 
Nro. 1.) und durch viele Reagentien angezeigt wird, . 
(nach Nro. 3, 4 und 5.). Es fcheint freilich wahr- 
fcheinlich zu feyn, dafs fich diefes Eiweils erft ia dem 
Bläschen vermehrt habe, und dafs der Saft des pankrea- 
'tifchen Ganges felbft nicht fo viel davon enthalte, 
c) Mucus fchien diefe Flüffgkeit nicht zu enthal- 
ten (nach Nro. 6.). 
d) Etwas Gallert zeigte (nach Nro. 7.) die Gal- 
A an. 
 e) Das Refiduum auf dem Filtrum enthielt Koch- . 
falz und Ammonium, doch war die Quantität der Afche 
zu gering, als dafs fich merkliche Kryftallifationen hät- 
ten erzeugen können, 
 f) Aufserdem fcheint noch ein befonderer Stoff. 
darin vorhanden zu feyn, welcher (nach Nro. 7, 8 u.9.) 
mit dem falzfauren Zinnoxyd einen violetten Nieder- 
fchlag gab, und deffen nähere Prüfung mich befchäfti- 
gen wird, fo wie ich auf ähnlichem Wege, oder durch 
vorhabende Verfuche wieder zu einer beträchtlichen 
| Mango diefes Saftes s gelangt feyn werde, : 
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