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und die über fie zu machenden Entdeckungen würden 
daher, nicht blols die Phyliologie, föndetn auch die Heil 
kunde fördern. Einige von mir in der letzten Zeit ans 
geftellten Verfuche können vielleicht zu Aufklärungen e 
über diefen wichtigen Gegenftand führen, ieh 
In der Gefchichte der Ernährung ift die Quelle, des 
im Thierkörper fo reichlich vorhandnen Stiekftoffes eine 
Hauptfrage. Auch ift fie mehrmals zur Sprache 8 gekom- 
men. Einige fuchten fie blofs in den Nahrungsmitteln, 
. andre im der atınolphärifchen Luft, noch andre glaubten, 
der Stickftoff werde durch die Lebensthätigkeit gebildet, 
und von den Thieren befländig i in der Atmofphäre ver- 
breitet. Indeffen fehlen für alle diefe Meinungen die 
Verfuche, doch führen die, welche glauben, dafs der 
Stickftoff nicht von den Nahrungsmitteln [tammt, meh- 
rere, dem Anlchein nach, ihrer Lehre [ehr günftipe 1 That- 
fächen an. Die Pflanzenfreller , fagt man, nähren lich 
von [tick[tofflofen Subltanzen, und doch enthalten hie fo 
gut als die Fleifchfrefler Stiekftoffä in ihrer Milchung.' Die 
Mauren und die Karavanen in den Wülten von Afrika 
nähren fich Wochen und Monate lang nur von Gummi,’ 
welches keinen Stickftoff enthält. Die Neger und das’ 
Rindvieh in den Kolonieen leben und mäften lich von dem 
gleichfalls ftickftofflofen Zucker. Diefe beiden Subftanzen, 
fo wie Oel, Fett und Butter, hält man foot a fehr! 
nahrhaft. nl 
Wären nun wirklich diefe fückftofflofen See 
nährend, [o mülste man wohl die Quelle des thierifchen. 
Stickltoffs anderswo als in den Nahrungsmitteln Suchen, 
‚ allein die angeführten Thatfachen berechtigen durchaus 
nicht zu dielem Schluffe. Die Pflanzen, yon welchen. e 
Sich die Pflanzenfr 'eller nähren, enthalten alle mehr oder 
weniger Stickftoff; , die Neger elfen weder blofs Zucker, 
ach reinen Zuoker | Toren gewöhnlich Zuckerrohr. 
Die Thatfache von den Mauren und Karavanen‘ ‚mülste 
wohl erwielen [eyn, ehe man etwas aus ihr fchlöffe, und, 
wäre, fie es auch, fo würde dadurch die Frage nicht be, 
ftimmt Eurfchichen, Denn da mehrere Völker einen 
Theil des. Jahres ‚blofs von Erde leben , [o wäre es, wohl 
möglich, dals eine Suhftanz’ eine Zeitlang das Spiel 
der Organe Naterbalten könnte, ohne darum welentlich 

