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Subftanz beftandeti. Diefs beiden Subftanzen wurden 

 durch Scliütfeln im Waffer von einander getrennt. Die 

 "'weifse flockige Subftanz fank Jangfam nieder, das Waf- 

 '•'fer blieb milchig und fchien wenig geneigt wieder durch- 

 Gchtig zu werden. Durch Kochen des Budenlatzes mit 

 Sublimat wurde die Trennung des Eiweifses faft voll- 

 kommen bewirkt. 



Das' fpecififche Gewicht der unzerfetzten FJüffig- 

 keit war 1,0103, des Bodenfatzes 1,023. 



Der Büdenfatz nahm, langfam getrocknet, eine 

 gelbe Farbe an., verkohlte bei verfiärkter Hitze und ver- 

 brannte geglüht mit ftarker Flamme und einem Geruch 

 von gerOftetem Käfe. Er gab durchaus kein Zeichen 

 von unverbundenem Alkali, dagegen war der Gehalt 

 an Salzen, zumal an Kochfalz weit grüfser als in einem 

 gleichen Gewicht der feften iJeftandtheile des Serum. 



Vom Eiler unterfchied er fich wel'entlich durch die 

 Abwefenheit von Kiigeichen. 



In diefem Falle war die Abweichung vom gewöhn- 

 lichen Zuftande noch gröt'ser. Die Fliifligkeit, welche 

 im normalen Zuftsnde Eiweifs enthält, welches im zwei- 

 ten Falle durch eine Art unvollkommner Gerinnung in 

 Schleim verwandelt worden war, zeigte hier einen 

 Theil des Eiweifses ganz geronnen und zugleich ein Oel, 

 oder wenigftens eine dem Oel fehr ähnliche Subftanz. 



Im Merrimankhtn Falle war die Veränderung 

 noch weiter gegangen, indem hier alles, oder faft alles 

 Eiweifs verfchwunden, und durch ein fettes Oel erfetzt 

 worden war. 



An diefen können wir nun die Beifpiele von Eier- 

 ftocksgcfchwlilften reihen, welche völlig organifirle fefte 

 'l'heile verfchiedener Art enthalten, die mit denen, 

 welche regelmäfsig in die Zufammenfetzung. des Kör- 

 pers eingehen , (ibereinkoinrnen. Sehen wir nun dicfe 

 rfchicdcncn Subltanzen als Productc derlelben abion- 



