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übrige TlieJl des Kopfes ift bphaart. Auf der fchein»- 

 baren hinteren Fläche ift aufK«=r einer kleinen, aber 

 tiefen, Kautfalte das merUwiirdigfte der tief unien am 

 Hals, in der Achfe liegende, einem Achter ähnliche, 

 Zufarr.menflufs zweier Ohren. Gegen beide Seiten 

 ragen auch hier beide Hinterhaupte hervor, in der 

 Richtung der Rücken. Ehe ich zur Zdrgliederung 

 fchreite, bin ich zum voraus überzeugt, dals es bei 

 diefer Ineinanderfchiebung thefelbe ßewandtnifs habe, 

 wie ich fie mir bei den vorigen denke, nur fand 

 fie hier in einem weit ftärkeren Grade Statt, fo dafs 

 bei'e hinteren Hälften der Gefichtstheile ganz vcr- 

 fchwanden und die Ohren zulamiiienfchniolzen. 



VIII. 



Unterfuchungen über die Milch und ihre 

 nähern Beftanatheile, Von Dr. Schüüler 

 in Hofwyl (nun Profeffor der Naturge- 

 fchichte in Tübingen ) 



(Vorgelefen In der naturforfcbenden Gefellfchaft 

 zu Bern.) 



Prüfung der Milch durch Milchmef/er, 

 (Galactomet er. J 



Die Prüfung der Milch im frifchen Zuftande ift mit 

 manchen Schwierigkeiten verbunden , weil fie aus meh- 

 reren Stoffen zufammengefetzt ift, welche in Anfehung 

 ihres fpecififchen Gewichts fehr von einander verfchie- 

 den find, ihre Prüfung durch Inftrumente beruht ent- 

 weder auf Befiimmung ihres fpecififchen Gewichts, wel- 

 ches gewöhnlich durch Aräüuieter gefchieht, wohin 

 der Milchmeffer des Cadet de Vanx gehört, oder auf 

 Beftimniung der verhältnlTsmärsrgen Menge ihrer ein- 



