VergJ eichuj? g z-iüifchen Käfc, 



Zieger und Eijveifs. 



Tab. II. Zu MeckeTi d. Arrhii 



IV. 



577- 



Kitc 



I 



Zieger in der deutfchen 



Schweiz. 

 Serai in der franzöfifchen 



Schweiz. 

 S e i r 2 s in der ilalienifchen 



Schweiz, 



Ei weif y. 



gerinnt durch das 

 Laab, blofse War- 

 me, iclljft Siedhitze 

 bringt üiu niclit 

 zuzn Gerinnen. 



gerinnt durc 

 Eflij^fäure , welche 

 m der Siedhitze zu- 

 gefetzt wirtlj durc 

 Siodliitze allein 

 ■vird die Auflüfuiu; 

 triilje ohne Gerin 

 luiig, Laab gerinnt 

 lie nicht. 



gerinnt durch 

 ilofse Temperatur 

 erhöhung, fchon 

 if i 55° R- fängt die 



Gerinnun" an. 



'eifs und undurch- 



ichtig, er gieljt der 



Milch ihre weifse 



Farbe. 



bildet nach Ali- 

 jheidung desKäfe: 

 n der Syrte ciijt 

 klare, hellgrünlici e 

 Auf'löfung. 



hilJet im natiir- 

 iclien Zuftand einu 

 klare Auflüfuny , 

 n den Eiern hell- 

 jrünlich, im Blut- 



waüer gelblich. 



weiTs. 



vveiXs. 



gelblich - 

 weifs , 



undurch- 

 fichtig mit 

 Fettglanz. 



graulich- 

 weifs, un- 

 durchlicli- 

 tig, ohne 

 Glanz, 

 trübe.' 



hellgelb , 



glinzcnd 



und (lurcl 



fcheinenc' 



in Fäden 

 iich zie- 

 hend und 

 elaCtifch, 

 zähe. 



fchleiinig 



g.'lpcan g 

 i'i. hiweils, 



lifst licli nie 

 in Fa'lcn 



ziehen, Jii 1; 



anhängend 



fchlciitjg 

 geli'-cartlg, 

 fich nicht 



anhängend, 

 lifst lieh 

 nie in F'- 



den ziehen 



hart, horn- 



artig mit 



Blulenräu- 



r,en, chari- 



k antige 



Bruch. 



ftiicke. 



hart, ohne 

 Blafenräu- 



e, leicht 

 zerf;ieng^ 



bar in 

 iine'iene 



Bruch- 



fuicke. 



hart,Ciii öde 

 leicht 7er- 

 fprengbar 

 in fcharfe 

 Bruch- ■ 

 ftiicke. 



eigcnthüm- 

 licher Käft- 

 gefchmack. 



Eiweifs- 

 gefchmack 

 mit etwas 



Nebeii- 

 gefchmack 



nach 

 Unfchlitt. 



eigen, 

 tliümlicher 



Kiweifs- 

 'efchmack. 



ICäfo 



gefchmack 



mit etwas 



unfchliit- 



ähnlichrm 



Nohen- 

 iiefchmack. 



Uafehlitt- 



^efchinack, 

 mit WcdVei 

 liefeufl'iet, 

 ■jerrhniack 

 undGorucli 

 nach Seil;'. 



Eiweifs- 

 gefclmiacU 



*,S,7 Thcile 

 irockeneii 

 ICäfe mir 

 61,-^ Thci 

 len Waffel 



1.5,6 Tlieile 

 trockenen 

 Zieger mit 



S4,4 Thei- 

 len Waffer 



»7 Theile 



trockenes 



Kiweifs mit 



'^-^Theilen 



Waffer. 



158 Theile 

 Walfer. 



5+1 Theile 

 Waffer. 



/fSSTheUe 

 WaCTer. 



im frifchen 

 Zufiand 



1,1 OD 



im trocke- 

 nen 1,259- 



111 frlfchpn 

 Zuitind 

 i»o55 

 im trocke- 

 nen 1,555. 



im frifchen 

 Zuflaud 



i,o48 



im trocke- 

 nen 1,344. 



eine dun- 



kelrothe, 



triibe Auf- 



lofnng. 



eine dun- 

 kel röth- 

 ich-braime 

 Auflöfung. 



eine dun- 

 kelbraune 

 Auflüfung. 



die Ober- 

 fläche des 

 Käfes färl)i 

 lieh dunkel 

 blau, er löf. 

 fich grö fi- 

 ten theils 

 auf. 



eine ähn- 

 liche Auf- 

 ufung, wel 



rhe aber 

 mehr ins 



Violette 



fpielt. 



erleidet ei- 

 ne älmliche 

 grau- blaue 

 Farbenver- 

 änderiing 

 und Aufiü- 

 fung. 



iiildet eine 

 klare, gel 

 Auflöfung, 

 auf deren 

 Oberfläche 

 fich etwas 

 liutterähn- 

 liches ab- 

 fetzt. 



verhält ficli 

 wie Käfe. 



I,.n fich völ 

 lig klar und 

 mit gelber 

 Farbe auf 

 ohne etAva( 

 utter ähn- 

 liches abzu- 

 fetzen. 



]>läht ficl- 

 n der Kälte 

 Ctark auf, 

 ind bildet 

 in der Siod- 

 liitze eine 

 irübe weifs"^ 

 Auflöfung. 



verhält fich 

 ähnlich 



demKäf.', 

 ifi iediich 

 fchwerer 



auflöslich. 



löft fich 

 noch 



fchwerei 

 auf. 



5S P- C. beftphend 

 aus phosphoifaiirer 

 Kalkeide mit phos- 

 phorfaurer Bitter- 

 erde und etwas 

 Eifen. 



5,0 p. C. beflehend 

 ms et^i'as mehr 

 phosphorfaurer Bit- 

 lererde mit etwas 

 falzfaurera Kall und 

 L-ifen. 



0,9 p. C beftchend 

 ms kohlenfauien , 

 |.ihosphorfauren u. 

 älzfauren.gröfsten- 

 iheils erdigen , Sal- 

 zen ohne Eifen. 



