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Ich wiectorliolte cliefe Verfuclie bei mehreren 

 Kühen, das Hauptrefiiltat war nicht immer das Gleiche; 

 bei einzelnen Kiihcn bemerkte ich, dafs ihre gelbe 

 ^lilch in t'ati erl'ten Tagen mit rothen, blutähnlichen 

 Theilen vermifcht ift, in dem Milchmeffer fetzten fich 

 fliefe, den Bhitkiigelchen ähnliche, Theileinit dem gelben 

 Rahm ab , !:c bildeten die imterften Schichten des 

 Tiuhms, ziinächft über der blaiigrünlichen unten ftehen- 

 den Milch, bei diefen Kühen währte es gewöhnlich 

 einige Tage länger, bis ihre Milch wiederum der ge- 

 wölinlichcn Milch ähnlicher wurde, der Ziegergehalt 

 lind die gelbe Butter verminderten fich gemeiufchafthch 

 langfanier. ßei Kühen, welche fchr viele Milch geben, 

 zeigt Cch diefe Erfcheinung nicht feiten- 



Es fcheint mir in phyfiologifcher Hinficht eine 

 befondere Aufnierkfainkeit zu verdienen, dafs in den 

 erften Tagen nach tier Geburt, wo die Bruftdrüfen in 

 erhöheter Thätigkeit find, in der Milch eine mehlichte, ' 

 eigelbähnliche Butter und der Zieger in fo bedeutend 

 grüfsercr Menge j'ls in gewöhnlicher Milch enthalten 

 find, und Ijier zwei Subftanzen deutlicher hervor- 

 treten, welche dem Eigelb und Ei weif S der Vögel zu 

 entfprechen fcheinen 'J, 



l) Vergleiche ich ditTe er\v;ihnten Efftanddieile äer Milch mit 

 denen des Blntfi , fo erjieben firh lolgende Aelinliriikeiten: 

 Das Eiwcifs im Serum des EUits fcheint dem Ziefier der 

 Milch , der Faferftoff des Bluts (der fich ■ ebenfdils durcli 

 leine leichte Gerinnbarkeit auszeichnet) dem Kife der Miloli 

 (welcher fich im frifclien Zuftand, ^vo er elaftifrli ift und 

 £cli etwas in Tiiden zieiien Idfst, noch mehr dem raferftoff 

 nähert)» die lilntkiii^elchen des Bluts hingegen der Butter 

 der Miich zu entfprechen, beide letztere dürften gempin- 

 ichattlich dim r.iu'elb der Vi'Wel zu vergleichen feyn , aus 

 welchem lieh bekanntlich ebenfalls ein Fettes Od ohfcheidcn 

 li'fn. Die letztere Vergleichung fcheint vorziighch durch 

 die £r[cl>eii>unzen im Culoftrum belcätigt zu v.erden. 



