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einen beträchtlicVien Theil des Zellgewebes » Faferftoff 

 den gröfsern Tlieil der Muskelhaut bildet '). 



Aus ihnen ergab fich , dafs concentrirte Kleefäurö 

 Eiweifs coagulirt, aufserdem ohne Wirkung darauf 

 ift. Dem reinen Faferftoff giebt fie einen höheren Grad 

 von Elafticität und Durchfichtigkeit, löft ihn abei? 

 nicht auf. Muskeln bleicht und fchiltzt ße vor 

 Fäulnifs, ohne ihre Befchaffenheit befonders zu ver* 

 ändern ; Gallert dagegen lOft fie fehr fchnell auf. 



Fünf und zwanzig Gran Haufenblafe in eine 

 halbe Unze temperirler Auflöfung, die drejfsig Gram 

 Säure enthielt , gethan , fingen in zwei bis drei Mi- 

 nuten zu erweichen und anzufchwellen an, und waren 

 in zwölf bis fechzehn Stunden in eine einförmige galler- 

 tige Maffe verwandelt. Reines Waffer bewirkte ia 

 d'reifsig Stunden nur eine leichte Erweichung und 

 Biegfamkeit, aber keine Auflöfung, felbft keine i'chlei« 

 mige Befchaffenheit an der Oberfläche. 



Diefer Procefs ift eine reine Löfung, wo keiner 

 der beiden Körper feine charakteriftilchen Eigenfchaf- 

 ten verliert; denn, auch bei Anwendung einer fehr 

 geringen Menge Gallert behielt die Mifchung doch die 

 Neigung Zum gallertigen Geftehen und bildete mit 

 Gerbftoff einen Niederfchlag. Eben fo rölhete fie 

 Lackmus, fo geriug auch die Menge der angewandten 

 Saure war. 



Aus 



i) Diefe Angaben Unterfcliiläen ficli fehl von d«nen der neneCfen 

 Chemiker, die Haut, Zellgewebe, Schleimliauc und an» 

 dere Gewebe unter dem gemeinfamen Namen Membran be- 

 greifen , und ile vor2iiglicii iiir. GalLerc halten, Bichat 

 liat fclion die Unrichtigkeit hiervon gezeijüt. Doch find 

 fernere Unterfuchun^en zu genauerer Beftinimunj der Zu- 

 bmmeafetiung'der verfchiedeuen weichen Ceweb« näthig. 



