alkalifclic Kolilc. Die im Alkohol njclit auFgelöfte Sub- 

 fianz ^var Elweifs, welche durch Einäfchern phosphpr- 

 fauren und kohlenfauren Kalk gab. 



3. P. G. B raconnot Ana.]y[e der Och fenleber. 

 (Annales de Chimie et de Phyfique. T. X. l8l9' 

 p. 189 — 200.) 



■1) Die Allgemeinheit des Vorkommens der Leber 

 fcheint auf ihren fehr bedeutenden Nutzen hinzuwei- 

 fen; dennoch kenne ich erft eine chemifche Unterfu- 

 chung derfeihen aus dem Rochen, die von Vauquelln -vox 

 ungefähr :8 Jahren bekannt gemacht wurde. DeshalL» un- 

 terfuchte ich He ans einem Säuglhiere , namentlich dem 

 Ochfen , in der Hoffnung, für die Phyfiologie brauch- 

 bare I'.rgoliniffe zu erhalten. 



2) Hundert Grammen (ung. 3 Unz. 6 Dr.) aus der 

 Mitte de» grofsen Lappens, wurden in einem Marmor- 

 XEörfer gerieben j der halbflüffige Brei mit Waffer ver- 

 dünnt, wobei fich faft die ganze eigenthümliche Sub- 

 ftanz aufzulöfen fchien. Die Flüffigkeit wurde durch 

 ein feidnes Sieb gefeihet, wobei faft alles, mit Aus- 

 nahme eines weifslichen, mit der Eauchfellhaut ver- 

 miffhten Gefäfsgewebes durchging. Diefes wog, gut 

 ausgedrückt, 18,9+ Grammen (gegen 6 Drachmen), fo 

 dafs 8i-.o6 Grammen (gegen 3 Unzen) des eignen Ge- 

 webes iin Waffer aufgelüft waren. Indeffen hatte diefe, 

 von einem Aniheil an Blut etwas röthliche Flüfligkeit 

 ein etwas milchiges Anfehen. Durch die Ruhe wurde 

 fie nicht hell, durch Zufatz der Efiig - und Phosphor- 

 fäure aber etwas durchliclitiger, während die übrigen. 

 Säuren aiifehnliche NiederfcWage verurfaohten. 



3) Hundert Grammen des auf diefe Weife in einem 

 Liter Waffer aufgelöften Gewebes der Leber wurden 

 der Siedehitza ausgefetzt, wobei die Flufßgkeit wie eine 

 lehr gefättigte Eiweifsauflöfung gerann, und fich eine 

 hellgelbe Fiüffigkeit trennte. Das Anfangs weifsliche 

 Gerinnlel wurde nach dem Ausdrücken des Farbe- 



