Ueber Blutbildung und Blutbewegung. 509 
sich von gewöhnlichen Gährungen und Fäulniss nicht 
unterscheide. Dagegen zeigt der Speichel, womit:die 
Boaschlangen: ihre Beute überziehen, eine wirklich di- 
gerirende, zerstörende Wirkung auf die Nahrung ähn- 
lich dem Magen, und‘ die Bemerkungen, von Fontana 
über die Wirkung, (des Viperngiftes (welches doch nichts 
anderes als der gewöhnliche Speichel dieser Thiere ist), 
zeigen deutlich‘ genug, welche lähmende, durch Gäh- 
rung auflösende, Wirkung dieser Speichel auf thierische 
Theile hat. 
Dass in den Fällen von Mangel an Zähnen im Alter, 
wo wegen des unterlassenen Käuens die Speicheldrüsen 
einschrumpfen und die meiste Nahrung ohne Speichel 
verschluckt wird, allerhand Fehler der Digestion ent- 
stehen, ist bekannt genug; aber man: ist nicht aufmerk- 
sam ‘dabei gewesen auf die wichtige Wirkung des 
Speichels auf die Digestion der Speisen. Die Natur 
scheint bei der Insalivation den besonderen Zweck zu 
haben, dass der Speichel die zerkleinerten Speisen bis 
in.die innersten Theile durchdringe und hat daher überall 
die Speichelwerkzeuge mit den Käuwerkzeugen zusam- 
mengesellt. So sehen wir bei den Krebsen, wo die 
Kiefer im Magen liegen auch die Speicheldrüsen um den 
Magen liegen und bei den hühnerartigen Vögeln beson- 
ders, wo die Speisen im Magen erst verkleinert wer- 
den, nachdem sie roh verschluckt sind, finden sich be- 
sondere Drüsen um den oberen Theil des Magens, die 
so viel Speichel absondern, dass Spallanzani dafür hielt, 
es werde bei den Vögeln der Magensaft im Schlunde 
abgesondert. 
Für die digerirende Wirkung des menschlichen 
Speichels scheint es mir bemerkenswerth, dass nach 
den Bemerkungen einiger Reisebeschreiber die Bewoh- 
ner von Otahaiti die Brotfrucht kauen und mit Speichel 
vermengen, alsdann diese Bissen gemeinschaftlich in 
