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Pflanzenfressern, Fl(üsclifressern und solchen Thieren, die von ge- 

 mischter Kost leben. Unsere Hoffnung, dass Pferde wegen ihi'er 

 Grösse und der ausschliesslichen Ernährung mit Pflanzenkost sich 

 zu diesen Versuchen besonders eignen dürften, ging nicht in Er- 

 flillung*); die Kürze der Zeit, welche uns zum Anstellen der Ver- 

 suche verstattet war, erlaubte uns nicht, die günstige Gelegenheit 

 abzuwarten; aus demselben Grunde konnten wir die Beobachtungen 

 audi niu' einige wenige ]\Iale beim Hund und beim Schwein wieder- 

 holen. Obgleich es nicht sehr angenehm ist, an diesen letzteren 

 Thieren Versuche vorzunehmen, so entsprach dies doch unserem 

 Zweck vorticfflich, zumal da die an denselben gewonnene Auskunft 

 mit grösserem Recht auf den Menschen übertragen weiden kann, 

 als die von manchen anderen Thieren herstammende. 



Da es zur Gewinnung einer richtigen Antwort auf unsere 

 Frage vor Allem nöthig war, die Stoffe allen den Umständen zu 

 unterwerfen, welche bei der regelrechten Verdauung einen Einfluss 

 auf die Auflösung äussern können, so zwar, dass für alle ein gleiches 

 Maass der Einwirkung gegeben war, schien uns das folgende Ver- 

 fahren so einfach als zweckmässig. Kleine Beutelehen von Nessel- 

 tuch wurden mit abgewogenen Mengen frisch dargestellten, rohen und 

 gekochten Klebers und Eiweiss gefüllt und diese, nachdem sie sorg- 

 fältig geschlossen waren, gleich nach einander in den Mngen ge- 

 fuhrt**). Nach einiger Zeit wurde nun das Tliier getiidtet, die 



*) Amlf're PnanzcnfrcBser waren, unsi^rcr Anaiclit nacli, zu diesen VerBiiuhoTi 

 wcMiiffer tauglich. Der zufiammenijesetzte Majijcn der Wiederkäuer und die 

 (jeriiigc CiriisH« der Ivaulnchen, an wie der Umstand, dasa bei den lct7.t.j:;e- 

 nanritni Thieren Bogar nach langem Fasten immer nocli Futter im iMaj^en 

 hifh tindet, mussten der Oenauiglieit der Ergeljnisse notliweudiger Weise 

 Ahbrucli tbun. 



Es gelang jedoch, dnen Schweinemetzger zu Uherreden, uu« seine 'l'liierc 

 für diese Versuelie zur Verfügung zu stellen. 



•J Die Ileutelchcn, welche alle von gleicher Grösse waren, wurden so weit als 

 mi^glich hinten auf ilie Zunge gestrhoben, so dass die 'l'hiere sie versclducken 

 DiUJtstiMi. Die ersten Mah^ gnrietheii indess i>iri /'aar Heutelehen zwischen die 



