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keine Säure in ihrem Inneren entliniten, so versteht es sieh von selbst, 

 d;iss in dem Sinne, wie Hr. v. Lieb ig es wollte, von seiner Hypo- 

 these die Rede nicht mehr sein kann; um so mehr, als ich mich 

 überzeugt habe, dass Nerven und Muskeln eines mit Zuckerwasser 

 ausgespritzten Froschbeines alle gewohnten elektrischen Wirkungen 

 zeigen. Nichtsdestoweniger knüpfen sich an eine genauere Erwägung 

 dieses Gegenstandes mancherlei nicht unwichtige Fragen, die ich bei 

 einer späteren Gelegenheit und in einer besonderen Abhandhmg zu 

 erörtern gedenke *). 



*) Die Literatur zur gegenwärtigen Abhandlung findet sicli möglichst vollständig 

 in meiner Habilitationsschrift: De Fibrae mnscularis Reactione, ut Chemicis visa 

 est, acida. Berolini. Proetat apud Georgium Reimer. 1859. 4". zusammenge- 

 stellt, feinen Punkt daraus kann ich nicht umhin, auch an dieser Stelle noch zu 

 besprechen. In der dritten Auflage seiner chemischen Briefe, Heidelberg 1851, S. 551 

 sagt Hr. Y. Liebig: ^Dic freie Säure der Fleischbrühe scheint erst in Folge einer 

 „Veränderung zu entstehen, welche ausneinnend rasch nach dem Tode eintritt, oder 

 „durch das Kochen bewirkt wird; die Muskeln frisch getödteter Thiere, vor dem 

 „Eintreten der Todtenstarre, färben blaues Lackmuspapier nicht roth.^ (Vergl. Che- 

 mische Briefe, vierte Auflage. Leipzig und Heidelberg 1859. Bd. II, S- 134; — Leh- 

 mann, Zoochemie u. 8. w. 1858. S. 488.1 Dieser Ausspruch, welcher in so toU- 

 kommcnem Widerspruch mit der Ansicht steht, die Hr. v. Liebig wenige Jahre 

 zuvor fester als jt: begründet zu haben glaubte, und welcher deshalb in seinem Munde 

 für diejenigen, die der Geschichte dieser Angelegenheit gefolgt waren, etwas sehr 

 XJeberraschendes haben musste , wird durch Anführung keines Beobachters und kei- 

 ner eigenen Erfahrung unterstützt. Hr. v. Liebig hat es somit mir überlassen, zu 

 erzählen, wie er zu jener neuen Einsicht gelangt ist. Als mein Freund, Hr. Georg 

 v. Liebig, sich im Jahr 1850 in Berlin aufliielt, theilte ich ihm meine Versuche 

 über die neutrale Reaction der frischen Muskeln -mit. Nach seiner Rückkehr nach 

 Giessen , stellten die Hrn. v. Liebig, Vater und Sohn, in Gemeinschaft mit Hrn. 

 Th. L. Bischoff. Versuche an, durch die sie von der Richtigkeit meiner Behaup- 

 tung überzeugt wurden. Ein Bericht darüber von Hrn. Georg v. Liebig, vom 

 1. Mai 1851 gezeichnet, liegt mir vor. Ich hatte indessen schon am 20. Decemben 

 1850 der physikalischen Gesellschaft hieselbst eine Mittheilung gemacht, in der ich 

 zeigte, daes leistungsfähige Muskeln, sowohl im natürlichen Zustande, als nachdem 

 sie mit Zuckerwasser ausgespritzt wurden, neutrale Keaction besitzen, und dass sie 

 zur Zeit des Erstarrens, durch Eintauchen in lauwarmes Wasser, endlich durch an- 

 haltende heftige Zusammenziehungen sauer werden. Diese Mittheilung ist nicht ge- 

 druckt ersrhienen, sondern gemäss den Statuten der Gesellschaft von den Hrn. Krö- 

 nig und Wiedemann als Beamten derselben unterschrieben und untersiegelt zu 



