93 



Nacli zwei Stunden waren die 5 Gramm Faserstoti' vollständig 

 vergangen, gelöst, verdaut, ohne jede Spur von Fäulniss. 



Nach vier Stunden war das Eiweiss des dritten Gcfässes zerfallen, 

 erweicht und zum grössten Theile gelöst, und zwar auch dies ohne 

 jeglichen Anschein einer fauligen Zersetzung. 



Nach Yerfiuss von 8 Stunden zeigte die Probe des Bauclispeichels 

 in welche der 10. Theil eines rohen Pankreas gebi'acht war, keine Spur 

 mehr von diesem Organ. 



Das Pankreas war durch den Bauclispeichel vei'daut worden ; es 

 war mit einem Worte mitsaramt dem Bindegewebe durch Selbstver- 

 danvng verschwninden. 



Es wäre schlechterdings unmöglich gewesen in irgend einem dieser 

 Fälle auch niu- eine Spur von Fäulniss zu entdecken , die Auflösung 

 in Abrede zu stellen oder die Wirkung irgend einem fremden HiUfs- 

 niittel zuzuschreiben. I'nd die Versuche wurden in dem Laboratorium 

 des Ilcn-n F 1 o u r o n s , des beständigen Secretairs der Academie , in 

 Gegenwart der Heiren Milne-Ed wards, Ray er, Philippcaux, 

 Yulpian und Bernard selbst angestellt. Bei den übrigen Ver- 

 suchen verhielt sich die Sache ganz gleich. 



Durcl) Versuche, die mit Hülfe natürlichen und reinen Bauclispeichels 

 angestellt wurden, fand die Frage also ihre Beantwortung wieder indem 

 gleichen Sinn, den ich Bernard entgegen behaupte. Die Wirkung des 

 Bauchspeichels ist ilim eigcnthümlich, sie vollzieht sieh ohne Galle und 

 hat doch auch unter diesen umständen nichts mit der Fäidniss gemein. 



Da nun auf der andern Seite die so verdauten Nahrungsstoft'e 

 vorher weder mit dem Magen, noch mit Galle in Berührung gewesen 

 waren: da der Faserstoff und das Pankreas, die angewendet wurden, 

 roh waren und vorher keinerlei Zubereitung erfuhren, so niuss offcnbai' 

 auch die zweite Frage folgender Weise beantwortet werden : Es ist 

 falscli, dass der Bauclispeichel auf die Nahrungsstoffe nur dann einwirken 

 soll, wenn sie vorher entweder durch Siedhitzo, durch Magensaft oder 



' ralle vorbereitet worden sind. 



« 



Aber diese auf dem Versuchsweg gewonnenen Antworten , sind 

 keine anderen, als diejenigen, zu welchen uns im Jahre 1857 die Ver.suche 

 geführt liattcn, welche entweder mit pankreatischem Saft angestellt 



