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jenen unzuverlässig erkannten Bauchspeichel, dessen Eligenschaften 

 man prüfen soll, bevor man ihn als Zeugen zulässt, benutzen können, 

 um neue Eigenschaften desselben zu entdecken? Welchen Werth 

 könnte sein Zeugniss haben , wenn von einer streitigen Eigenschaft 

 die Rede ist? 



Eben diese Ungewissheit hat die Beobachter, welche dem Fistel- 

 verfahren trauten, zu jenen wiederspreehenden Aussagen geführt, auf 

 welche wir hingewiesen haben: in der That stiessen sie bald auf nor- 

 male, bald auf krankhafte Absonderungen, aind ihre Versuche mussteii 

 daher Wiedersprechendes ergeben. Eben diese Unsicherheit hat es 

 verhindert, dass das Fistelverfahrcn, welches 200 Jahre früher als das 

 der Infusion in Anwendung gebracht ward, die Entdeckungen anbalmte, 

 welche das letztere verwirklicht hat. 



3° Ist das Fistelverfahrcn, als Hülfsmittel der Untei'suchung, ge- 

 eignet die dritte Bedingung zu erfüllen, dass man vermittelst desselben 

 die gesammte Verdauungskraft dos Pankreas, die Summe der Nahrungs- 

 stofte, welche der Bauchspeichel während jeden Verdauungszeitraumes 

 zu bewältigen hat, erforschen solle? 



Man weiss auf das Genaueste, wie viel Nahrungsstofl'e ein ein- 

 zelner Mensch täglich aufnimmt; allerdings verändert sich die Zahl 

 ein wenig, je nach den individuellen Verhältnissen, allein die Durch- 

 schnittszahl ist so wahr und sicher, dass man sie, wie der ^Vrsuch 

 des Bestimmtesten nachgewiesen hat, benützen kann, um zu bestim- 

 men, wie viel Nahrung man jedem Soldaten geben nuiss, damit er 

 sich wolil und kräftig befinde. 



Wenn die Menge der erforderlichen Nahrungsstoff'e so fest steht, 

 dann kann es keinem Zweifel unterliegen, dass auch die mittlere Ver- 

 dauungskraft, welche dem Organismus zur Verfügung steht, den ein- 

 zelnen Nahrungsstoifen gegenüber eine bestimmte Grösse daistellt. 



Jene Verdauungskraft hängt, wie man weiss, jsum grösseren Theile') 



1) Die Küchenzubereitung , das Kauen, die mächtigen Bewegungen des Magens 

 und der Gedärme, welche die Nahrungsmittel zertheilen, die "Nahrungsstoffe mit den 

 Verdatxungssäften mischen, fortwährend die Beriihrungsoberfläche erneuern, sodann 

 die Absorption selbst, welche zu dieser Erneuerung beiträgt, sind mächtige Hülfs- 

 mittel um die ganze Energie jener Säfte zu entwickeln. 



