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seiner Verschiedenheit. UebcrJies sind alle Ergebnisse immer unter 

 sich vergleichbar, wenn nur die ganze Drüse — und dieser Punkt ist 

 ■wesentlich — genommen worden ist. 



Um eine Vorstellung von dieser Beständigkeit zu geben, wollen 

 wir nur in kurzen Sätzen unsere Erfahrungen mittheilen , so leicht 

 ist es die Versuche zu wiederholen. 



Wir haben in aller Strenge beobachtet, dass die Bauchspeichel- 

 drüse, wenn sie um die 6. bis 7. Stvmde nach der Mahlzeit genom- 

 men wird, den Bauchspeichel immer in grösserer Menge liefert als zu 

 jeder anderen Stunde ; in der That verdaut der Aufguss zu jener Zeit 

 immer die gi'össte Menge von Nahrungsstoft'. 



Als wir alle Infusionen, die aus einer grossen Zahl von Bauch- 

 speicheldrüsen gewonnen wurden, mit einander verglichen, fanden wir, 

 dass diese Fermentmenge innerhalb der Grenzen, in welchen sich 

 physiologische Vergleichungen bewegen, immer ähnlich ist für Bauch- 

 speicheldi-üsen, welche um die 6. Stimde aus dem Thier genommen 

 wurden , d. h. es wurde durch dieselbe die gleiche Menge Nahrungs- 

 stoft" verdaut. Wh- haben diese ]\Ienge für gekochtes Ei weiss z. B. 

 mit ziemhcher Genauigkeit zu 35 — 50 Gramm bestimmen können. 



Indem wir die Eiweissmenge berücksichtigen, welche durch den 

 Aufguss eines Pankreas aufgelöst ward, das wir zur 6. Stunde dem 

 Thier entnahmen, haben wir Bauchspeicheldrüsen eine Stunde nach 

 der Mahlzeit angewendet und ermittelt, dass dieselben nur wenig Fer- 

 ment enthielten und nur eine kleine Menge Eiweiss verdauten. 



Mit Panki-easaufgüssen , welche in der 2. , 3. , 4. , 6. , 7. Stunde 

 bereitet wurden , konnten wir mit der M'^age in der Hand bestimmen, 

 dass die Verdauungskraft, d. h. die j\Ienge des vcidauten Nahrungs- 

 stüft's bis zur achten Stunde stieg. 



AVir halten ennittelt, wie dies vor langer Zelt bereits mitgctheilt 

 wui'de, da.'is der grösste Rcichthuni der Bauchspeicheldrüse im ent- 

 wickelten Feiment sich um die 5. bis 7. Stunde vorlindet. 



Seitdem haben wir bestimmt, dass im Gegensatz hierzu die voll- 

 ständigste Erschö]ifinig um die 10 bis 12 Stunde nach der Mahlzeit besteht. 

 Um diese Zeit veidaut der Aufguss eines ganzen Pankreas kaum 10 

 Gramm Eiweiss, so zwar, dass man um das Pankreas unwirksam zu 



