503 



dass ein reineres Resultat erzielt werden könnte, wenn nach längerer 

 Fleischfütterung, durch welche der Harnstoffdebit auf sein relatives 

 Maxiraum gebracht wäre, nun unmittelbar eine längere Fütterungs- 

 periode von stickstofl'losen Nahrungsmitteln, z. B. in Fett gebackener 

 Stärke oder ähnlichen Dingen erfolgte, die in Bezug auf die stickstoff- 

 haltigen Gewebe dem Hunger gleich käme. In der ganzen von Okt. 

 1857 bis Juli 1859 dauernden Versuchszeit finde ich aber nicht einen 

 Versuch, eine solche Bestimmung anzustreben — stets wird der Hund 

 wie ein einfaches Wesen betrachtet, das von 24 zu 24 Stunden die 

 Bilanz zwischen Ein- und Ausgabe vollständig regelt, die Kasse stürzt 

 und in derselben keinen rothen Heller zum Münzwechsel für den näch- 

 sten Tag übrig lässt. 



Indem ich dieses niederschreibe, blättere ich in der von Dr. Voit 

 allän ausgearbeiteten Abhandlung über das Kochsalz, die meinem 

 Zwecke ferner liegt und finde, dass derselbe, hinsichtlich des Koch- 

 salzes ganz auf dasselbe Resultat gelangt — bei Zuthat von Kochsalz 

 zur Nahrung sinkt ,crst am achten Tage" nach dem Aufhören der 

 Zuthat die im Harn ausgeschiedene Kochsalzmenge auf ihr Nor- 

 malmass zurück — also auch hier, bei Kochsalzfüttcrung , ein Hinein- 

 spielen der vorgängigen Fütterungsperiode auf wenigstens die ganze 

 folgende Woche. Und was für Koth und Kochsalz wahr ist, soll für 

 Eiweiss nicht wahr sein?! 



Wir resumiren uns also dahin , dass alle Versuchsreihen, welche 

 kürzer als acht Tage sind, ganz gewiss völlig unbrauchbar sind und dass 

 alle Berechnungen, in welche diese ersten acht Tage längerer Ver- 

 suchsreihen mit in den Kreis der Berechnung gezogen sind, nothwen- 

 dig ebenfalls durchaus falsch und unbrauchbar sein müssen. 



Nicht minder behaupten vnr, dass die KörperwUgungen zu bedeu- 

 tende Fohlergränzen zeigen und dass die sogenannte Berücksichtigung 

 des Kothes, durch Einführung rein willkührlicher Faktoren , ebenfalls 

 eine bedeutende Fehlerquelle, sowohl für die Bestimmung des Körper- 

 gewichtes, als für die übrige Berechnung in sich schlicsst. Dass aber 

 dadurch die quantitative Bestimmung der Perspiration, die nur als De- 

 ficit der übrigen, unrichtigen Faktoren berechnet, nicht direkt bestimmt 

 wird, ebenfalls unrichtig werden muss. Hegt auf der Hand. 



