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Gewichtsabnahme Ilarnstoftmenge Yerhältniss 



Ohne Laufen = 515 11,9 100 : 2,31 



Mit , =320 12,3 100 : 3,84 



Ohne , = 340 10,9 100 : 3,20. 



Wie man also auch die iSache ansehen mag, es findet eine Ver- 

 mehrung der Harnstoflfproduction durch die Arbeit statt, die nach Hrn. 

 Voit's eigener Angabc, beim Hungern etwa 13 Procent beträgt. 



Bei vollem Magen beträgt die Differenz 7,4 Grm. Die Proportion 

 ist 109,8 : 117,2 also wie 100 : 106,7. 



Bei leerem Magen 110,6 : 114,1 = 100 : 103,1. 



Bei genügendem Fressen ist also die propnrtionelle Harnstoft-Ver- 

 mehiung geringer als beim Hungern — bei leerem Magen geringer 

 als bei Tollem. Die Stufenfolge ist 13,3; 6,7; 3,1 Procent. 



Vermehrimg ist also in jedem Falle vorhanden. 



Wie aber erklärt sich Hr. V o i t die Sache ? 



„Ich hatte mir gedacht, es miisste wenigstens beim Hunger, wo 

 ^gerade nur das Aeusserste an Eiweiss zersetzt wird, nicht mehr Kraft 

 „ausser der Wärme verfügbar werden als unumgänglich für die Bedürf- 

 „nisse d'es Lebens während der Ruhe nothwendig ist und deshalb bei 

 „einer weiteren körperlichen Anstrengung von einer die mechanischen 

 „übrigen Bewegungen im Körper übertreffenden Grösse viel mehr, 

 „doppelt und dreifach so viel Eiweiss der Zersetzung anheimfallen. Dem 

 „war aber nicht so, beim Hunger ist die Differenz kaum nachweisbar, 

 „bei reichlicher Fleischnabrung nur unbedeutend grösser." 



Durch die einfache Zurückführung auf gleiche Verhältnisszahlen 

 sieht man, dass dieser letztere Satz entschieden falsch ist — die durch 

 die Ai'beit bedingte HarnstofFvermehrung ist beim Hunger verhältniss- 

 mässig bedeutend grösser als bei genügender Nahrung. 



Mit vollem Rechte sieht Hr. Veit seine „bisherigen Anschauun- 

 gen über den Stoffverbrauch bei der Arbeit tief erschüttert." 



Statt aber dieselben in ihren Grundlagen anders zu gestalten, 

 statt darüber nachzudenken, ob nicht der Glaubenssatz, dass der Harn- 

 stoff nur vom Umsätze der Gewebe herrühre, „tief erschüttert" sei, 

 lässt Hr. Voit diesen unangetastet stehen und sucht nun zuerst nach- 

 zuweisen, dass die bei der Arbeit „beobachtete geringe Vermehrung 



