318 
und des Knorpelleims werden durch Kochsalzlösung oder durch Essig- 
säure und Blutlaugensalz nicht gefällt. Insofern wäre es nicht gerade- 
zu :unstatthaft, ‘von Leimpeptonen zu reden. Da jedoch verdünnte 
Salsäure dieselbe Veränderung in Leimkörpern hervorruft, wie künst- 
licher Magensaft, ist jener Umwandlung nicht dieselbe Bedeutung 
beizulegen, wie der Leimpeptonbildung, welche durch Magensaft in 
den eiweissartigen Stoffen hervorgebracht wird. Deshalb möchte ich 
den Namen :Leimpeptone weder betonen, noch empfehlen. 
Zürich, October 1858. 
