251 



Mufkeln rerfdiledner Thiere, und fogar eines und 

 deffelbeii Thierts. 



Jedermann bemerkt den grofsen Unteifchied zwi- 

 fchen dem Gefclimack des Fleilthes eines Kindes, eines 

 Hulins, eines Filches, einer Scliildliröte. Jeder unter- 

 fcheidet durch den Gefchmack das Herz, eines Thier» 

 von leiner Zunge, die Ejiuftmuf kein von den Lenden- 

 mulkeln , das eine Gdclilecht eines Tliiers von dem 

 andern. 



Welcher Unterfchled zwifchen den harten Mufkel- 

 fafern eines Raubvogels, dem deiben dunkeln Fleifehe 

 eines Ebers, den kraufen harten FaTern eines Löwen, 

 und dtiii zaiten weichen Fleilche zahmer Vögel und 

 junger Hau ihiert I 



Die Mul k In warniblüt'ger Thiere haben mehr 

 Stärke, n elir Würkungsvei mögen ; die Mul kein gallert- 

 artiger Thiere hnben mehr Kcizbarkeit, behalten (ie 

 länger, und verkürzen (ich bey Ihrer Zufammenzieliung 

 in viel höherm Grade /). 



Im Anfange und in der Frucht find die Mufkeln 

 gallertartig tf). Haller fand, dafs die Gedärme der 

 Hüner vor dem fecbzthnten Tage keine Irritabilität 

 äufserte»! h). Von Tag zu Tage, von Jahr zu Jahre än- 

 dert (ich die Milchung des Fleifches ; der Faferftoff 

 fcheint überhand zu nehmen, und die Kräfte nehmen 

 zu; eine andere Veränderung ertigntt fich im Alter, und 

 4ie Kiä'fte fcbwinden. Wir unterl'cheiden eben fo leich( 



durch 



/; n aller elcm Phyf T. IV. L. XI. S.U. $.,»»• 

 t) H a 1 1 c r ibidtui $. u, 

 h) ibidem. 



