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Fourcroys), GIbbes«), GüttllngJ), fttllten 

 in der Folge genauere Veifuche darüber an. Hum- 

 boldt c) verwandelte Schwämme in Fett. 13 a c o fapt, 

 man könne felir leicht alles Fleifch künftlich in Fett 

 vei-wandeln , wenn man es klein zerftückt in einem ver- 

 ffhlolTenen Gefä'fse 6 bis 7 Stunden lang im Wafferba- 

 de erhitzt rf). 



Ich glaube, man wird mir diefe Ausfcbweifnng 

 verzeihn , da die Fettverwandlung des Fleifches felbft 

 im todtcn Körper eine fehr wichtige Erfcheinung ilt, 

 deren Bettachtung vieles Licht über die ähnliche De- 

 generation am lebenden Körper verbreiten kann. 

 Ucberdem haben wir wol über keine Art der Fäulnifs 

 fo befriedigende chemifche Unterfuchung, und dieRe- 

 fultate derfelben fcheinen noch immer weniger bekannt 

 zu feyn, als fie es verdienen, 



§• 33- 

 Es wird nicht unzweckmäfsig feyn, hier noch zum 

 Schlufle anzuführen , dafs die verlohrne Subftanz der 

 Mulkeln, fie mag nun durch die bisher erwähnten 

 iSnd durch ähnliche Corruptionen oder durch Einwür- 

 ]iung abfolut äufserer Kräfte zerflört worden feyn, nie 

 ^wieder erzeugt werde, ausgenommen in einigen kalt- 



blü- 



«t ) Ann. de chiraie T, VI, 

 «) I- c. 



})) Tafchenbuch für Sclieidekiinftler und Apotli. 1797. S. 97, 



e) Ueber die gereizte Nerven - und MufkeUafer T. I. S. 177J 



Ä) Silva filvarum, five hiftoriaruni tuturalium Cent. VI, (op- 

 omnia , Lipf, 161/4. fal. ) p. S89. auin. 67J. 



