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entfteht ein fo reichlicher Schaum, dafs er anden 
Wänden des Gefälses niederläuft. Diefe Materie, fie 
mag obenfchwiimmen oder fich fenken, ift immer 
von einerley Art, und hat die nemlichen Eigenfchaf.- 
ten, als die obengedachten Niederfchläge. 
_ Die gegohrnen Säfte des Spanifchen Klees (Sain- 
foin), des Geisklees (Galega) und der Luzerne werden 
"durch die Gährung fehr fchleimigt und ftinkend. Die 
oxygenirteSalzfäure macht fie gelb, und erregt einen 
Niederfchlag darin. 
Alle Pflanzenfäfte, die ich auf die angezeigte Art 
behandelte, gaben mir ohne Ausnahme die nemlichen 
Erfcheinungen. Der Unterfchied beftand blos in der 
Quantität des Niederfchlags, und in der verfchiedenen 
Schnelligkeit, mit welcher er erfolgte, 
Indefs mufs man eswohl merken, dafs die durchg 
Auspreflen und die durchs Auskochen erhaltenen Säfte 
einen Niederfchlag von verfchiedener Art geben. 
Denn die Niederfchläge von den holzigten Pflanzen 
find mit einer grofsen Quantität Extractiv - Stoff ver- 
bunden, von welchem man fie vorher befreyen mufs, 
ehe man fie mit Oehlen mifchen kann, Alba 
Eine andere Bemerkung, die unmittelbar auf die 
Vegetation angewandt werden kann, ift die, dafs die 
> Sasmen ünter allen Pfanzenftoffen: den meiften Nie- 
derfchlag geben, Die Natur fcheint den Fafer- oder 
 Kohlenftoff deswegen in ihnen anzuhäufen, um dem 
vegetabilifchen Embryo, bey feiner erfien Entwicke- 
Jung eine zulängliche Nahrung zu verfchaffen, ' 
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