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Erinnern wir uns nun an'die Phönomene, die ' 
wir an den eigentlich nährenden Säften des menich- 
lichen Körpers. beobachten, fo werden wir uns über ' 
die Aehnlichkeit derfelben wundern. Die Milch wird 
durch die nemlichen gegenwürkenden Mittel zerfetzt, 
und der Niederfchlsg hat diefelbe.Befchaffenheit, wie 
bey den Pflanzen, Er ift unauflöslich im Wafler, er 
löft fich in Oehlen auf, und befteht aus Faferftoff; 
die obenftehende Flüffigkeit ift hell, durchfichtig, und 
enthält einen falzigten und einen Extractiv - Stoff, 
Der ganze Unterfchied befteht in der verfchjedener 
Natur der Elemente diefer Zufammenfetzungen. Da- 
her zeigen fich nich dieler erften Zerlegung, bey den 
fernern Unterfuchungen, Phänomene, die keine Aehn- 
lichkeit untereinander haben. 
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Am Blut fehen wir diefe Aebnlichkeit thierifcher 
und vegetabilifcher Beftandtheile noch deutlicher, Der 
Faferftoff fondert fich fchon durchs blofse Erkalten, 
von demfelben ab, Verhindert man diefe Abfonderung 
dadurch, dafs man es gleich rübrt, wenn es noch 
warm if, und läfst alsdenn oxygenittes falzfaures Gas 
durch die Flüffigkeit, gehn: fo wird jede Blafe feft, 
und die ganze Maffe wird ein Aggregat grauer Rlafen, 
ohne dafs eine Flüfligkeit übrig bleibt, weil der Faler- 
und Eyweifsftoff ganz in eine folide Subflänf überge- 
gangen find: 
Die verfehiedenen Phänoinene bey unferen Ver- 
fuchen liefern uns noch einige Folgerungen, die über 
die Behandlung Bo härben vegetabililcher Producte 
ö Licht 
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