iS RÉCOLTE, PRÉPABATION ET DESSICCATION. 



peuvent |être reprises en septembre et en octobre. Cette 

 seconde période est également très-avantageuse pour la 

 récolte d'un bon nombre d'espèces des littorals méditerra- 

 néen et océanien, dont le développement est sans doute 

 tempéré par la fraîcheur des lieux. 



Pour le centre de la France, les herborisations les plus 

 fructueuses sont celles qu'on effectue pendant les mois 

 de mai, juin et juillet; ces différentes époques sont éga- 

 lement celles qu'il convient de choisir pour explorer les 

 régions du nord de la France où, cependant, la végéta- 

 tion présente, en général, un retard d'au moins quinze 

 jours sur celle du centre. 



L'altitude joue également, dans le développement des 

 plantes, un rôle non moins évident que la latitude. C'est 

 ainsi, par exemple, que dans les Alpes on constate une 

 différence d'au moins trois semaines à un mois dans l'épa- 

 nouissement des plantes de la plaine et de celles qui 

 croissent jusqu'à 1,000 mètres au-dessus du niveau delà 

 mer; de même qu'entre les espèces qui s'élèvent de 

 i,000 à 2,000 mètres, comme aussi entre celles qui de- 

 puis cette limite gravissent jusqu'à la région des neiges 

 éternelles, c'est-à-dire jusqu'aux confins de toute végé- 

 tation. L'époque la plus convenable pour herboriser dans 

 les régions montagneuses sera de mai en juin pour les 

 localités élevées à environ 1,000 mètres au-dessus du 

 niveau de la mer; de juin en juillet pour celles situées 

 jusqu'à environ 2,000 mètres, et enfin de juillet à fin 

 août pour les régions les plus supérieures. 



Si des végétaux phanérogames nous passons aux cryp- 

 togames, nous verrons que, contrairement aux premiers, 

 ceux-ci, dans la grande généralité des cas, ne sont bons à 

 recueillir que pendant les saisons automnales et hiverna- 

 les. C'est en automne, et surtout après les quelques jours 

 qui suivent une pluie abondante et chaude, que les 

 champignons sont le plus fréquents. C'est également en 

 automne que commence à apparaître la curieuse et inté- 

 ressante série des mousses; mais le plus grand nombre 



