32 RÉCOLTE, PRÉPARATION ET DESSICCATION. 



deux types pioche et houlette que nous avons examinés 

 jusqu'ici. Cet outil est en acier; sa longueur totale est 

 de 0"^,74 et se termine d'un côté par une lame d% forme 

 semblable à celle de la houlette décrite précédemment 

 et qui mesure O'^jiO de hauteur, sur O'^^Olo dans sa plus 

 grande largeur. L'autre extrémité de cet instrument a 

 une grande ressemblance, mais sous une forme plus ré- 

 duite, avec le piochon Cosson; d'un côté le fort ou mar- 

 teau long de 0'",055 surO'^jOl carré, et de l'autre la panne 

 ou piochon dont la longueur est de 0'",09. En outre, la 

 houlette qui nous occupe est munie, vers le milieu de 

 sa longueur totale, d'une douille à vis qui permet de la 

 démonter et de la remonter à volonté. Par sa solidité et 

 par suite de la possibilité d'employer alternativement 

 chacune de ses extrémités selon les conditions de terrain, 

 elle est peut-être celle qui convient le mieux à l'arra- 

 chage des plantes à racines tenaces et profondes; enfin 

 elle est assez commode pour herboriser fructueusement 

 dans les montagnes. 



Arrivé ici, nous devons faire remarquer que nous n'a- 

 vons aucune préférence absolue pour tel ou tel des outils 

 que nous venons d'indiquer. Chacun d'eux est bon etre- 

 commandable à différents égards. Souvent l'abondance et 

 la qualité des récoltes résultent moins de la bonne con- 

 fection d'un outil que de l'adresse de celui qui s'en sert. 



Un outil bien à la main et dont on arrive à tirer tout 

 le parti qu'on désire est un outil précieux auquel on 

 tient et on s'attache. La houlette du Rév. W. Herbert, 

 aussi profond littérateur que célèbre en horticulture par 

 ses travaux sur les amaryllidées, l'avait suivi dans toutes 

 ses herborisations, et, arrivé à la fin de sa carrière il la 

 décora d'une virole d'argent, en lui consacrant l'inscrip- 

 tion élégante qui suit : 



TruUœ hortensis inscriptio. 



Fida cornes, frondentis herum per dévia campi, 

 Per nemora, et tardas vere secuta nives, 



