130 RECOLTE, TREPARATION ET DESSICCATION. 



vront pas séjourner plus de huit jours dans l'eau; un 

 bain plus longtemps prolongé occasionnerait presque 

 nécessairement la chute des feuilles, et les divisions flo- 

 rales ne s'épanouiraient pas ou tomberaient d'elles- 

 mêmes aussitôt après s'être développées. 



On sait cependant qu'en rafraîchissant journellement 

 l'extrémité de la tige qui baigne dans Teau et en ajou- 

 tant dans celle-ci une petite quantité de poussière de 

 charbon de bois, on peut prolonger de beaucoup leur con- 

 servation. D'ailleurs cette faculté est tout à fait subor- 

 donnée à la nature même des plantes qui sont soumises à 

 ce traitement. Ainsi, par exemple, en coupant en janvier 

 ou même en décembre des rameaux de cerisier élevés à 

 l'air libre, et en plongeant leur base dans un vase plein 

 d'eau placé dans une chambre, les fleurs de ces rameaux 

 arrivent à un développement tout à fait normal. Mais, à 

 côté de cet exemple, nous pourrions citer un grand nombre 

 de plantes qui, traitées ainsi, se comporteraient d'une 

 façon diamétralement opposée. 



La récolte des plantes qu'on destine à la culture ne 

 porte donc le plus habituellement que sur les espèces 

 vivaces. La reprise [certaine d'une plante qu'on arrache 

 dans le lieu où la nature l'a placée, pour la transporter 

 dans un lieu souvent éloigné, est subordonnée aux soins 

 qui président à trois opérations principales : à la déplanta- 

 tion, au transport et à la replantation, 

 \° Déplantation. 



La manière d'enlever du sol les plantes qu'on veut cul- 

 tiver varie nécessairement selon leur mode de végétation. 

 Règle générale : les conditions essentielles sorit de les 

 arracher, sinon avec la totalité de leurs racines, du moins 

 avec une portion suffisante, en conservant de préférence, 

 lorsqu'elles ne sont pas uniques, celles qui sont les plus 

 rapprochées du collet. Il importe peu de laisser aux ra- 

 cines une certaine quantité de terre, parce que, comme 

 nous le verrons en nous occupant de la replantation, loin 

 de conserver cette terre, il faudraj, au contraire, l'enlever 



