188 HABITAT, MODE DE VÉGÉTATION. 



croissant dans les régions tempérées des deux hémi- 

 sphères , et qui est représentée en France par deux 

 fusains; l'un, VEvonymus europœus, commun dans les 

 haies et dans les bois; l'autre, 1'^. latifolius, particulier 

 aux provinces de l'Est et du Midi. Leur floraison a lieu 

 en mai-juin ; les fruits si curieux parleur forme qui leur 

 a fait appliquer le nom vulgaire de bonnet d'évêque, sont 

 bons à recueillir dans le courant de l'été. 



Staphyléacées. — Groupe fort limité dont nous ne pos- 

 sédons qu'une seule espèce, le Staphylea pinnata (sta- 

 phylie.r), arbrisseau propre aux forêts septentrionales; il 

 fleurit en mai et juin, et ses fruits,, d'une conformation 

 originale et souvent désignés sous le nom de nez coupé^ 

 doivent être recueillis en juillet-août. 



ÏLiciNÉEs. — Végétaux ligneux ou sufTrutescents, parti- 

 culiers aux régions plutôt chaudes que tempérées des 

 deux continents. Le houx, seule ilicinée qu'on trouve 

 spontanément en France, affectionne les lieux boisés, cal- 

 caires ou sablonneux, mais chauds; sa floraison a lieu de 

 mai en juin et ses fruits mûrissent en hiver. Cet arbuste 

 a produit un grand nombre de variétés à feuillage cu- 

 rieux et dont on tire un excellent parti dans l'ornemen- 

 tation des jardins accidentés et pittoresques. Les feuilles 

 épaisses du houx en rendent la dessiccation lente, mais 

 non difficile, et nécessitent une compression assez éner- 

 gique. 



Rhamnées. — Famille assez nombreuse, formée d'ar- 

 bres ou d'arbustes, répartis dans les contrées tempérées 

 de l'ancien et du nouveau continent, ainsi qu'à la Nou- 

 velle-Hollande ; lesrhamnées sont représentées chez nous 

 par les genres Ziziphus (jujubier), Paliurus et Bhamnus^ 

 (nerprun) : les deux premiers sont propres au bassin mé- 

 diterranéen; les Rhaynnus sont également plus nombreux 

 sous le climat méridional, où ils croissent sur les co- 

 teaux et les rochers arides ; l'un, le R. frangida^ est com- 

 mun dans tous les bois du Nord et du Midi; quelques 

 autres montent dans les Alpes et végètent sur les rochers 



